اموووره
08-06-2017, 11:31 AM
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-1.jpg
البرغر العادي المطهو والمزين يكون جميلًا، ولكن هل يمكن أن تقدر شطيرة برغر بحوالي 1.785 جنيه إسترليني؟ ، هذا بالضبط ما يساويه أغلى برغر في العالم والذي دخل موسوعة غينيس العالمية بسبب سعره.
وتتكون الشطيرة الفاخرة من لحم حيوان الواغيو الياباني المجفف وشرائح لحم بقر الانغوس الأسود، والسلطعون المطبوخ بالحلزون، وكبد الأوز مع نبات الرعد (الكمأة) وجبنة الريميكر، والطماطم اليابانية والكافيار.
ويتم إضافة الخس الفرنسي ولحم الخنزير الإيبري وصلصة مصنعة خصيصًا من 36 سلطعون، وقهوة الجبل الأزرق الجامايكي وفانيليا مدغشقر مع الزعفران والصويا اليابانية.
كل هذا يتم حشيه في خبز بريوش المصنوع من الزعفران ومغطى بأوراق الذهب.
وقد قام الشيف دييغو بويك، من مطعم جنوب هيوستن في لاهاي بهولندا بتصميم البرغر.
وقد أظهر دييغو شغفًا بالهامبرغر خلال فترة عمله التي استمرت عامين في سوهو هاوس بلندن.
وبمناسبة يوم البرغر الدولي الذي صادف في 28 مايو/ أيار، قرر دييغو طهي أغلى برغر في العالم. وعلى الرغم من تكلفته، قال دييغو إن هذا البرغر ليس أفضل ما تذوقه.
وأضاف: “تناولت في بايرون في لندن أفضل برغر، حيث كان برغر لحم البقر على خبز بريوش مع لحم الخنزير المقدد مع صلصة بايرون والطماطم والبصل الأحمر، وجبن شيدر قديم. وقد كلفني حوالي 14 جنيه إسترليني”.
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-2-349x365.jpg
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-3-340x365.jpg
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-473x315.jpg
البرغر العادي المطهو والمزين يكون جميلًا، ولكن هل يمكن أن تقدر شطيرة برغر بحوالي 1.785 جنيه إسترليني؟ ، هذا بالضبط ما يساويه أغلى برغر في العالم والذي دخل موسوعة غينيس العالمية بسبب سعره.
وتتكون الشطيرة الفاخرة من لحم حيوان الواغيو الياباني المجفف وشرائح لحم بقر الانغوس الأسود، والسلطعون المطبوخ بالحلزون، وكبد الأوز مع نبات الرعد (الكمأة) وجبنة الريميكر، والطماطم اليابانية والكافيار.
ويتم إضافة الخس الفرنسي ولحم الخنزير الإيبري وصلصة مصنعة خصيصًا من 36 سلطعون، وقهوة الجبل الأزرق الجامايكي وفانيليا مدغشقر مع الزعفران والصويا اليابانية.
كل هذا يتم حشيه في خبز بريوش المصنوع من الزعفران ومغطى بأوراق الذهب.
وقد قام الشيف دييغو بويك، من مطعم جنوب هيوستن في لاهاي بهولندا بتصميم البرغر.
وقد أظهر دييغو شغفًا بالهامبرغر خلال فترة عمله التي استمرت عامين في سوهو هاوس بلندن.
وبمناسبة يوم البرغر الدولي الذي صادف في 28 مايو/ أيار، قرر دييغو طهي أغلى برغر في العالم. وعلى الرغم من تكلفته، قال دييغو إن هذا البرغر ليس أفضل ما تذوقه.
وأضاف: “تناولت في بايرون في لندن أفضل برغر، حيث كان برغر لحم البقر على خبز بريوش مع لحم الخنزير المقدد مع صلصة بايرون والطماطم والبصل الأحمر، وجبن شيدر قديم. وقد كلفني حوالي 14 جنيه إسترليني”.
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-2-349x365.jpg
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-3-340x365.jpg
https://www.slaati.com/wp-content/uploads/2017/06/DIEG-BUIK-CHEF-HAMBURGER-473x315.jpg