المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مــمــيز ] وجبات من المطبخ العماني


عيون البشر
27-03-2018, 09:03 AM
يمتاز المطبخ العماني بالعديد من الوجبات التراثية القديمة التي تعتبر من الإرث الشعبي للعمانيين، حيث لا تخلو ولاية من ولايات السلطنة من وجبات تتفرد بها عن جاراتها من المحافظات الأخرى، ويعتبر المطبخ العماني، مطبخاً متنوع، حيث نجد فيه التأثر بالحضارات التي اختلط بها العمانيين عبر التاريخ في فتوحاتهم ونشرهم للإسلام، حيث نجد للمطبخ الهندي والفارسي والافريقي لمسات بارزه في مطبخنا العماني.


واليوم جئناكم بمجموعة من الاطباق العمانية الاصيلة، في محاولة للتعرف على أنواع الوجبات العمانية،
وهي دعوة لكم لمشاركتنا بعض الوجبات التراثية التي تتميز بها محافظاتكم، ولكم جزيل الود.

العرسية
http://www.9ory.com/uploads/1522125098361.jpg (http://www.9ory.com/)

الخبيصة
http://www.9ory.com/uploads/1522125664511.jpg (http://www.9ory.com/)

الفرفينة
http://www.9ory.com/uploads/1522125867131.jpg (http://www.9ory.com/)

المعجين
http://www.9ory.com/uploads/1522125952651.jpg (http://www.9ory.com/)

المهراج
http://www.9ory.com/uploads/1522126070231.jpg (http://www.9ory.com/)

الكوتن
http://www.9ory.com/uploads/1522126139891.jpg (http://www.9ory.com/)

السيداف
http://www.9ory.com/uploads/1522126418331.jpg (http://www.9ory.com/)

البثيثة
http://www.9ory.com/uploads/1522126603281.jpg (http://www.9ory.com/)

المزروتة
http://www.9ory.com/uploads/1522126781291.jpg (http://www.9ory.com/)

البابلوه
http://www.9ory.com/uploads/1522126837351.jpg (http://www.9ory.com/)

وعليكم بالعافية يا رب
تؤام مجد حياتي ^_^
27-03-2018, 09:07 AM
ما شاء الله عليك عيون ما قصرت فتجميع الوجبات التراثيه
ثلاث ارباعهن ما اعرفهن:rolleyes:
يمكن انا من المريخ:rolleyes:
عيون البشر
27-03-2018, 09:12 AM
ما شاء الله عليك عيون ما قصرت فتجميع الوجبات التراثيه
ثلاث ارباعهن ما اعرفهن:rolleyes:
يمكن انا من المريخ:rolleyes:

ربي يحفظك سيدتي الفاضلة
هي محاوله لتعريف المرتادين على بعض ما يحويه هذا الوطن الحبيب

اتمنى انني اضفت لمخزونك المعرفي بالوجبات العمانية شي من المعلومات

هي وجبات رائعه والاروع مرورك العطر على موضوعي سيدتي
تؤام مجد حياتي ^_^
27-03-2018, 09:17 AM
الفكره رائعه وياريت لو المتابعين للموضوع بعد يشاركونا بصور متنوعه لوجبات اخرى
عيون البشر
27-03-2018, 09:18 AM
الفكره رائعه وياريت لو المتابعين للموضوع بعد يشاركونا بصور متنوعه لوجبات اخرى


هذا هو الهدف الاصلي للموضوع تجميع اكبر قدر من الوجبات الشعبية
وما شاء الله الاخوات والاخوات لديهم المزيد والكثير
أميرة الروح
27-03-2018, 09:25 AM
موضوع حلوو الشيف عيون
بس ولو سدحت معهن طريقة التحضير أفضل

فيه بعد أكلات ثانية مثل
الثريد العماني
المبصلات العمانية
السويوية(البلاليط)
خبز الرخال العُماني
عيون البشر
27-03-2018, 09:28 AM
موضوع حلوو الشيف عيون
بس ولو سدحت معهن طريقة التحضير أفضل

فيه بعد أكلات ثانية مثل
الثريد العماني
المبصلات العمانية
السويوية(البلاليط)
خبز الرخال العُماني


والله ما سدحنا طريقة التحضير لهدف اثارة المشاهد
عشان يبحث او يسعى لمعرفة المزيد

شكرا سيدتي على الاضافات الجميلة منك

تسلم ايدك وعلينا بالعافيه

بس كان زين لو جاتنا كم صوره من الوجبات اللي ذكرتيهن
أميرة الروح
27-03-2018, 09:32 AM
والله ما سدحنا طريقة التحضير لهدف اثارة المشاهد
عشان يبحث او يسعى لمعرفة المزيد

شكرا سيدتي على الاضافات الجميلة منك

تسلم ايدك وعلينا بالعافيه

بس كان زين لو جاتنا كم صوره من الوجبات اللي ذكرتيهن

خفت يسيل لعابكم لما تشوفوا الصور ههههه
عيون البشر
27-03-2018, 09:34 AM
خفت يسيل لعابكم لما تشوفوا الصور ههههه


وهذا مطلب مهم

خلي العيون تشبع

يقولو العين تاكل قبل البطن
أميرة الروح
27-03-2018, 09:36 AM
وهذا مطلب مهم

خلي العيون تشبع

يقولو العين تاكل قبل البطن

مايهمك بسدحهن لحين^^
عيون البشر
27-03-2018, 09:37 AM
مايهمك بسدحهن لحين^^

نتشرف استاذتنا
في انتظار اطباقك
أميرة الروح
27-03-2018, 09:46 AM
الثريد العماني
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15962 (http://up.omaniaa.co/)

المبصلات العمانية
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15963 (http://up.omaniaa.co/)

السويوية(البلاليط)
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15964 (http://up.omaniaa.co/)

خبز الرخال العُماني
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15965 (http://up.omaniaa.co/)


ياخي جوعتنا عيون بهالأكلات
عيون البشر
27-03-2018, 09:51 AM
تبارك الله
ما شاء الله والله وجبات ترد الروح

تسلمين على المبادرة الطيبه

اليوم كأنك عازمه السبلة العمانية كلها
أم سعاد
27-03-2018, 09:51 AM
ماشاء الله موضوع جدا جميل وأكلات لذيذة
بعضهن أعرفهن بس هذه الأنواع ماعرفتهن
المعجين
الكوتن
البثيثة
المزروتة .. عرفته من شكله نحن نسميه معصور عوال
وباقي الأكلات يمكن أعرفها لو خبرتنا بمسمياتها الثانية
أم سعاد
27-03-2018, 09:52 AM
الثريد العماني
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15962 (http://up.omaniaa.co/)

المبصلات العمانية
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15963 (http://up.omaniaa.co/)

السويوية(البلاليط)
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15964 (http://up.omaniaa.co/)

خبز الرخال العُماني
http://up.omaniaa.co/do.php?img=15965 (http://up.omaniaa.co/)


ياخي جوعتنا عيون بهالأكلات


ماشاء الله .. بصراحة جوعتونا ههه
عيون البشر
27-03-2018, 09:53 AM
ماشاء الله موضوع جدا جميل وأكلات لذيذة
بعضهن أعرفهن بس هذه الأنواع ماعرفتهن
المعجين
الكوتن
البثيثة
المزروتة .. عرفته من شكله نحن نسميه معصور عوال
وباقي الأكلات يمكن أعرفها لو خبرتنا بمسمياتها الثانية



ام سعاد شرفنا مرورك

اتمنى تبحثي عنهن

المعجين وجبة من ظفار وهي اللحم المطبوخ مع الشحم وجبه رائعة

البثيثه نوع حلويات قديمه
أم سعاد
27-03-2018, 10:02 AM
عيش أبيض وقاشع نسميه ( سحناه )

http://www8.0zz0.com/2018/03/27/08/269456389.jpg (https://www.0zz0.com)

جولة وعسل

http://www8.0zz0.com/2018/03/27/08/703085138.png (https://www.0zz0.com)

خبز عماني ولبن


http://www8.0zz0.com/2018/03/27/08/745316769.jpg (https://www.0zz0.com)
عيون البشر
27-03-2018, 10:05 AM
يااااااالله

قلبي الصغير لا يتحمل

بجد رووووعه وجباتكم

شهيتونا في الاكل
اموووره
27-03-2018, 10:25 AM
واااو موضوع روووعه بس يجوع بقووووه
عرفت كم اكله بس للاسف ههه

راح اشارككم بك طبخه
عيون البشر
27-03-2018, 10:33 AM
واااو موضوع روووعه بس يجوع بقووووه
عرفت كم اكله بس للاسف ههه

راح اشارككم بك طبخه

في انتظار اطباقك سيدتي
مائة بيسة
27-03-2018, 11:00 AM
ليش مصرين تجوعونا خخخخخ
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w
أم سعاد
27-03-2018, 11:03 AM
ام سعاد شرفنا مرورك

اتمنى تبحثي عنهن

المعجين وجبة من ظفار وهي اللحم المطبوخ مع الشحم وجبه رائعة

البثيثه نوع حلويات قديمه

تم البحث عن الأكلات وعرفت كيفية طبخها ومقاديرها
المعجين .. نحن نسميه ( مشرح ) بس طريقة الطبخ تختلف في ظفار
البثيثة .. تمر يعجن بالطحين المحمر بالنار واضافة السمن والهيل
الكوتن .. عرسية مالح بس هم طريقتهم سائلة
دمتم في خير ونعمة
يحيائي10
27-03-2018, 11:21 AM
السلام عليكم ...

اغلب الاطباق اكلتها

عدى هذا الطبق
http://www.9ory.com/uploads/1522126418331.jpgوخبرت احد زملاء السبلة عشان يعزمني على واحد ولكن للاسف
أم فارس وخواته
27-03-2018, 11:24 AM
ماشاءالله موضوع شيق،،
عاد صورة الثريد وحدها ترفع الحماس ههههههه
جمال319
27-03-2018, 11:48 AM
اهم شي معي الخبيصه بينا عشق دفين ههه
عيون البشر
27-03-2018, 12:58 PM
عليكم بالعافيه يا اخواني وخواتي

شرفتونا
Efaa2016
30-03-2018, 02:25 PM
كل الشكر ع طرح
عاد فوادي عليه ..🙈
سقراط°
01-04-2018, 09:28 AM
يمتاز المطبخ العماني بالعديد من الوجبات التراثية القديمة التي تعتبر من الإرث الشعبي للعمانيين، حيث لا تخلو ولاية من ولايات السلطنة من وجبات تتفرد بها عن جاراتها من المحافظات الأخرى، ويعتبر المطبخ العماني، مطبخاً متنوع، حيث نجد فيه التأثر بالحضارات التي اختلط بها العمانيين عبر التاريخ في فتوحاتهم ونشرهم للإسلام، حيث نجد للمطبخ الهندي والفارسي والافريقي لمسات بارزه في مطبخنا العماني.


واليوم جئناكم بمجموعة من الاطباق العمانية الاصيلة، في محاولة للتعرف على أنواع الوجبات العمانية،
وهي دعوة لكم لمشاركتنا بعض الوجبات التراثية التي تتميز بها محافظاتكم، ولكم جزيل الود.

العرسية
http://www.9ory.com/uploads/1522125098361.jpg (http://www.9ory.com/)

الخبيصة
http://www.9ory.com/uploads/1522125664511.jpg (http://www.9ory.com/)

الفرفينة
http://www.9ory.com/uploads/1522125867131.jpg (http://www.9ory.com/)

المعجين
http://www.9ory.com/uploads/1522125952651.jpg (http://www.9ory.com/)

المهراج
http://www.9ory.com/uploads/1522126070231.jpg (http://www.9ory.com/)

الكوتن
http://www.9ory.com/uploads/1522126139891.jpg (http://www.9ory.com/)

السيداف
http://www.9ory.com/uploads/1522126418331.jpg (http://www.9ory.com/)

البثيثة
http://www.9ory.com/uploads/1522126603281.jpg (http://www.9ory.com/)

المزروتة
http://www.9ory.com/uploads/1522126781291.jpg (http://www.9ory.com/)

البابلوه
http://www.9ory.com/uploads/1522126837351.jpg (http://www.9ory.com/)

وعليكم بالعافية يا رب





مرحباً

احيّك على هذه القائمة الرائعة، ولكن يبقى الإختلاف في تسمية الوجبات من لهجة إلى أخرى وأما للمهراج فهو وجبة عالمية ويطلق عليه الفاصوليا الحمراء.