المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل صينية المكرونة بالسجق والجبن الموزاريللا



عطر الاحساس
13-09-2014, 11:03 PM
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1252145569/842095.jpg

المكونات:

500 جرام سجق بقري مقطع قطع متوسطة.
1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
500 جرام مكرونة سباجيتي أو حسب الرغبة.
4 حبات طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة.
2 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم.
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
120 جرام جبن موزاريللا مبشور.
120 جرام جبن شيدر مبشور.
ملح وفلفل إسود حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة صلصة.
¼ كوب ماء.
الطريقة:

تُسلق المكرونة بالطريقة المعتادة، وتُترك جانباً حتى إعداد الصلصة.
في مقلاه عميقة يُضاف الزيت والبصل مع التقليب لمدة دقيقة، ثم يُضاف السجق، الثوم المفروم، مكعبات الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، الصلصة، ¼ كوب الماء، والريحان، وتقلب المكونات.
تُترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج السجق، وتصبح الصلصة سميكة. تضاف المكرونة للسجق وتقلب جيداً.
تُوضع نصف كمية المكرونة في صينية الفرن، وتضاف إليها نصف كمية الجبن الشيدر والموزاريللا.
يُضاف النصف المتبقي من المكرونة، وتُرش كمية الجبنة الباقية على السطح.
تُوضع صينيةالمكرونة في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح، وتُجمل بأوراق الريحان.
وبالهنا والشفا

مفآهيم آلخجل
13-09-2014, 11:04 PM
يعطيك آلعآأإفية على آلطـــــــــرح!

جُمانه
14-09-2014, 12:33 AM
جميل جدآ
كُل آلشُشكر ع آلطبقْ ،،

عطر الاحساس
14-09-2014, 09:21 PM
يعطيك آلعآأإفية على آلطـــــــــرح!









كآن لحضورك هنآ جمالا .. واشراقا ..
سُعدت بوجودك الرآقي
تحيتي وتقديري..

عطر الاحساس
14-09-2014, 09:22 PM
جميل جدآ
كُل آلشُشكر ع آلطبقْ ،،

كآن لحضورك هنآ جمالا .. واشراقا ..
سُعدت بوجودك الرآقي
تحيتي وتقديري..

ندى***
14-09-2014, 09:25 PM
لذيذ وجبتي المفظلة

يعطيك العاااافيه