المغربيه

[شمس الداخليه]

.
.
{ المغربيه }
.
المقادير 🍴
1 دجاج مقطعه بالجلد
5 حبات بصل صغير كامل الحجم
عيدان قرفه
ورق غار
حبات هيل .
.
باقي المقادير 🍴
2 كوب مغربيه
1 علبة حمص مصفاة ومغسوله
1 ملعقة صغيرة قرفه
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
1 ملعقة كبيرة كراويه مطحونه
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت الزيتون
1 رأس بصل شرايح .
..
الطريقه 🍴
1- نسلق الدجاج مع البهارات العدله والبصل الكامل حتى ينضج الدجاج
2- نرفع البصل و الدجاج وننزع منه الجلد والعظم نصفي موية السلق ونحتفظ فيها
3- نحمر حبات البصل المسلوق في قليل من الزيت ونرفعه
4- نسلق المغربيه ربع ساعه حتى تستوي ثلاثة ارباع استواء ونحركها اثناء السلق حتى لاتتكتل ثم نصفيها

5- في قدر نضع الزبده والزيت والبصل ونشوحهم ثم نضيف الدجاج ونقلبه معهم ثم نضيف المغربيه والحمص والبهارات وكوبين من مرق الدجاج وممكن اكثر حسب الذوق ونرجع البصل الكامل ونترك الجميع يطبخ 10 دقايق ونقدمها مع سلطة الزبادي
وبالعافيه🌷
🌹🌹🌹🌹🌹🌹