المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الجلاش الحلو بالموز...]



مفآهيم آلخجل
14-09-2014, 06:10 AM
http://img.qwled.com/i/0ad97a65c07b94633124bbb03c6cb969.png
المقادير:
1 باكو جلاش
نصف كيلو موز
ربع كوب مكسرات مجروشة
1 ملعقة صغير قرفة
ربع ملعقة سكر
نصف كوب زبدة سايحة
للشراب السكرى
1كوب سكر
1 كوب ماء
عصير ليمونة
اعواد قرفة خشب
الطريقة:
< يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدهن صينية بالزبدة.
< يجهز الحشو يقطع الموز ويخلط بالمكسرات والسكر والقرفة
< يقطع ورقة من الجلاش على شكل شرائط عريضة ويراعى تغطية الجلاش المتبقى حتى لا يجف وتحشى بخليط الحشو وتلف جيدا وترص فى الصينية
< تكرر العملية الى ان ينتهى المقدار وتدخل الصينية الفرن الى ان يصير لون اللفائف ذهبيا.
< فى تلك الاثناء يجهز الشراب: ترفع المقادير على النار وتقلب حتى يغلظ قوامها.
< فور خروج اللفائف من الفرن يصب فوقها الشراب السكرى وتصفى ثم ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بالمكسرات المجروشة.

أمآني!
14-09-2014, 05:35 PM
يعطيكك آلعآفيــةة ع آلوصفةة!

مفآهيم آلخجل
14-09-2014, 06:01 PM
كل آلشكرللمرور!

جُمانه
15-09-2014, 02:08 AM
جميل جدآ
كُل آلشُشكر ع آلطبقْ ،،

مفآهيم آلخجل
15-09-2014, 10:55 PM
كل آلشكرللمرور!