تبزيرة العيد

[شمس الداخليه]

.
.

https://up.omaniaa.co/do.php?img=1135 (https://up.omaniaa.co/)


جلجلان مجفف
سنوت
ملح
ثوم
خل عماني

نحمر السنوت والجلجلان في النار لين شوي يتغير لونه
بعدين نطحنه
ونضيف كميه كبيره ملح
نحن الثوم مع الخل العماني
ونخلط كل المقادير
تختلف طبعا الطريقه من ولايه لآخر

[آسية]

نفس الشي نحن نسويها كذا

[تباشيرالأمل]

السلام عليكم

هذي وش تستعمل له

[شمس الداخليه]

السلام عليكم

هذي وش تستعمل له

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لتجهيز شواء العيد

https://up.omaniaa.co/do.php?img=1137 (https://up.omaniaa.co/)

[تباشيرالأمل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لتجهيز شواء العيد

https://up.omaniaa.co/do.php?img=1137 (https://up.omaniaa.co/)

تبلون فيها اللحم

[أكتفي بذاتي]

هذا دواء المشوي طبشوره خخخ.
تقريبًا نحن نختلف عنكم ف طريقة التبزيرة.

[قلبي مكسور]

احين التبزيره جاهزه يبيعونها ف السوج

[شمس الداخليه]

تبلون فيها اللحم

بضبط عزيزتي

[شمس الداخليه]

هذا دواء المشوي طبشوره خخخ.
تقريبًا نحن نختلف عنكم ف طريقة التبزيرة.

كيف طريقتك عزيزتي شفت بعضهم يحطولها كركم

[شمس الداخليه]

احين التبزيره جاهزه يبيعونها ف السوج

وتبقى تبزيرة البيت لها مذاق وطعم مميز

[تباشيرالأمل]

يعطيكم العافيه

[أكتفي بذاتي]

كيف طريقتك عزيزتي شفت بعضهم يحطولها كركم
الكركم مع الملح نخلطه وندهن اللحم فيه قبل التبزيرة ونتركه تقريبًا ساعتين وبعدين نغسله.
ع بالي الكل يسوي كذا ! :confused:
التبزيرة فيها نفس البهارات اللي ذكرتيها بس معها بهارات زياده ك القرفة والفلفل الأسود والهيل وما عرف بعد أيش تقلي الوالده. وما نضيف بعد الطحن ملح.
وبعدين ندقه مع الثوم وع النار الخل حتى يفوح وبعدها نضيف الثوم المدقوق مع البهارات ف الخل لين يصير غليظ.
وهذي طريقتنا في تحضير دواء المشوي :D

[wafa.7]

الكركم مع الملح نخلطه وندهن اللحم فيه قبل التبزيرة ونتركه تقريبًا ساعتين وبعدين نغسله.
ع بالي الكل يسوي كذا ! :confused:
التبزيرة فيها نفس البهارات اللي ذكرتيها بس معها بهارات زياده ك القرفة والفلفل الأسود والهيل وما عرف بعد أيش تقلي الوالده. وما نضيف بعد الطحن ملح.
وبعدين ندقه مع الثوم وع النار الخل حتى يفوح وبعدها نضيف الثوم المدقوق مع البهارات ف الخل لين يصير غليظ.
وهذي طريقتنا في تحضير دواء المشوي :D

ايوا شايفة كثير يسون كذا

احنا البهارات العمانيه المعروفه السنوت والجلجلان والقرفه والفلفل الاسود والاحمر والملح

والثوم يكون طاحينيه من قبل

نحط الثوم مع الخل والبهارات واخر شي الملح ..