أي استفسار تفضلوا ..

[wafa.7]

صباحكم ورد متابعيني

بدش بالموضوع

بما اني من عشاق الطبخ

وتفنني بالطبخ خاصة الاطباخ الرئيسيه وبشهادة الكل وافتخر فيها


حبيت انزل هالموضوع

اي استفسار يخص الطبخ ان شاء الله راح اساعدكم قدر المستطار

واي وحدة معها خبرة فالطباخ بأمكانها تساعدني او ترد عني مو مشكله


معلومة /

اكثر تفنني فالاطباق الرئيسية اما الحلويات مو كثير


ان شاء الله اكون قدها ..

[أميرة الروح]

ان شاءالله الشيف وفوي ومنك نتعلم

[اموووره]

اوهووو حلو والله :p
عيل استعدي

[تباشيرالأمل]

ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يزيدك من فضله
ما نستغني عن خبرتك

[القعقــــــاع]

السلام عليكم
زين تعطينا خبرتك في ترتيب العيوش بما أن الغالب يحب هذه الوجبات:rolleyes:

[شمس الداخليه]

يعطيك العافيه وفاء
الحين بسألك في فرق بين طحين متعدد الاستعملات
الكيس الصغير والطحين رقم واحد سواء الخريف أو الذهبي

[سحابة ممطرة]

شي طيب صراحة .. وراح نستفيد
من خبراتك عزيزتي ..

[wafa.7]

يعطيك العافيه وفاء
الحين بسألك في فرق بين طحين متعدد الاستعملات
الكيس الصغير والطحين رقم واحد سواء الخريف أو الذهبي

لا مافي فرق بينهم ..

[wafa.7]

السلام عليكم
زين تعطينا خبرتك في ترتيب العيوش بما أن الغالب يحب هذه الوجبات:rolleyes:

قصدك الترتيب الشكل النهائي وقت التقديم ..؟

[wafa.7]

السلام عليكم
زين تعطينا خبرتك في ترتيب العيوش بما أن الغالب يحب هذه الوجبات:rolleyes:

قصدك الترتيب الشكل النهائي وقت التقديم ..؟

[wafa.7]

بس ترا انا ما احب طحين الخريف ابدا

معرف ليش ما ارتاح له ..

[مائة بيسة]

أبي طريقة طبخ صالونة دجاج هههه البهارات ماتضبط معي..

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

[اموووره]

يعطيك العافيه وفاء
الحين بسألك في فرق بين طحين متعدد الاستعملات
الكيس الصغير والطحين رقم واحد سواء الخريف أو الذهبي

بصراحه افضل طحين استخدمته هو طحين الرحى
مجرد رأي 🏃🏻‍♀️

[اموووره]

أبي طريقة طبخ صالونة دجاج هههه البهارات ماتضبط معي..

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

انا اسويلها بهارات الكاري

شوفي عشان تكون نكهه الصالونه لذيذه
افضل طريقه برأيي انه اول شي نحمس الثوم مع الزيت لين يصير لونه ذهبي
عقب نضيف البصل ونحمسه وعاد بعدين نضيف بقيه الخضار
اهم شي قبل لا تجهز الصالونه كيه ب10 دقايق ضيفي ورق غار وبقدونس عشان النكهه
بتحصلي نكهته طاغيه
وايد يحلي
وشسمهه انا احب اسوي الصالونه غليييييظه تطلع يمييي

[مائة بيسة]

انا اسويلها بهارات الكاري

شوفي عشان تكون نكهه الصالونه لذيذه
افضل طريقه برأيي انه اول شي نحمس الثوم مع الزيت لين يصير لونه ذهبي
عقب نضيف البصل ونحمسه وعاد بعدين نضيف بقيه الخضار
اهم شي قبل لا تجهز الصالونه كيه ب10 دقايق ضيفي ورق غار وبقدونس عشان النكهه
بتحصلي نكهته طاغيه
وايد يحلي
وشسمهه انا احب اسوي الصالونه غليييييظه تطلع يمييي


احسن ما اقولك طريقتي خخخخ
انا احط الدجاج ع النار وماابقي بهار مااحطه وبعدها اضيف الماي خخخخ بس الله لايوريك الطعم خخخخ ماتقدري تأكليه

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

[القعقــــــاع]

قصدك الترتيب الشكل النهائي وقت التقديم ..؟


قصدك الترتيب الشكل النهائي وقت التقديم ..؟

أقصد طريقة الإعداد بما أنك صاحبة خبرة:rolleyes:

[اطياف السراب]

السلام عليكم


موضوع رائع

موفقين ان شاء الله ومتابعين لكم

تحياتى للجميع

["الرديــVipــني"]

يبالنا نتعلم كيف نسوي الشاهي والقهوه اقل حاجه.. بنتابع الموضوع لعل وعسى نستفيد منكن

[اموووره]

احسن ما اقولك طريقتي خخخخ
انا احط الدجاج ع النار وماابقي بهار مااحطه وبعدها اضيف الماي خخخخ بس الله لايوريك الطعم خخخخ ماتقدري تأكليه

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

ههههه تخيلت الطعم 😂

[نـــــــقــــــــاء]

ما شاء الله
الشيف وفاء هنا
يعطيك العافية عزيزتي

[شمس الداخليه]

بس ترا انا ما احب طحين الخريف ابدا

معرف ليش ما ارتاح له ..

بالفعل يصير كأنه مطاط
حتى سمعت وحده من الأهل تقول نفس الكلمه حتى للخبز العماني

[شمس الداخليه]

بصراحه افضل طحين استخدمته هو طحين الرحى
مجرد رأي 🏃🏻‍♀️

بس ما ينفع لكل شي يجي اسمر

[نـــــــقــــــــاء]

بس ترا انا ما احب طحين الخريف ابدا

معرف ليش ما ارتاح له ..

ولا أنا أرتاح له
أفضل الذهبي

[Dr:Kumar]

تعرفي تطبخي باستا ؟؟؟

[أحاسيس إنسان]

موضوع جميل صراحة

ويّوع

واللي عنده استفسار ترا حاضرين 😋

[اموووره]

بس ما ينفع لكل شي يجي اسمر
ينفع حتى للمعجنات بس لازم تشخليه قبل العجن عشان يدش الهواء فيه ويطلع حلو
يب هو اسمر وصحي

[wafa.7]

أبي طريقة طبخ صالونة دجاج هههه البهارات ماتضبط معي..

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

هلا الغاليه

البهارات انا احط بهارات بروحي اسويها فالبيت وكركم
وفلفل احمر

انتي تقدري تحطي

كركم
فلفل احمر
كمون
كزبرة
يكفي..

[wafa.7]

بصراحه افضل طحين استخدمته هو طحين الرحى
مجرد رأي 🏃🏻‍♀️

ماجربت بصراحة

مرة جربت الفاخر الكويتي بعد حلو

بس انا اعتمد ع الذهبي

[wafa.7]

احسن ما اقولك طريقتي خخخخ
انا احط الدجاج ع النار وماابقي بهار مااحطه وبعدها اضيف الماي خخخخ بس الله لايوريك الطعم خخخخ ماتقدري تأكليه

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

خخخخ

ما اي بهار تعال وحط ..

[wafa.7]

أقصد طريقة الإعداد بما أنك صاحبة خبرة:rolleyes:

وايد هعوش
انواع
القبولي
البرياني
الكبسة\المقلوبه

وووالخ

اي نوع تبي بالضبط

[wafa.7]

ما شاء الله
الشيف وفاء هنا
يعطيك العافية عزيزتي

يعافيك ربي..

[wafa.7]

تعرفي تطبخي باستا ؟؟؟

اعرف ..

[wafa.7]

انا صالونة الدجاج احبها غليظة

طريقتي /

صفريه فيها زيت

واعق بهارات حب مع ورق الغار المجفف

بعدها البصل مع الفلفل الرومي

بعدها الدجاج مع البطاط وفلفل اخضر الحار واضيف رشة فلفل اسود

واغطي عليه
وبين فترة وفتره اقلب لين احس ان الدجاج والبطاط بدى ينضج

اضيف الباذنجان والكوسة مقطه صغار واغطي علين لحد مايذبل

بعدها اظيف الطماط الحب لحد مايذبل

ومن جانب يكون مجهزة وداقة ثوم مع زنجبيل واضيفه معاه

واخليه يتجانس

بعدها اظيف البهارات المطلوبه اللي هي عبارة عن
كركم
فلفل احمر مجروش
وبهارات خاصة اسويها بروحي فالبيت بس ممكن تستبدلي بالكمون والكزبرة وشوي كاري

وخليهم يتجانسوا

بعدها ضيفي الماي والطماط الصلصه

وخليه يثور

وضيفي الملح

وقبل لاتسكري ب5 د ضيفي ورق غار طازج وجلجلان مقطع يعطي طعم ورائحة حلللوة

وبالعافيه ..

[القعقــــــاع]

وايد هعوش
انواع
القبولي
البرياني
الكبسة\المقلوبه

وووالخ

اي نوع تبي بالضبط

المقلوبة... ;)

[wafa.7]

المقلوبة... ;)

ذي سهله وايد خخخخ

مثال مقلوبة خضار


حمست بصل مع بهارات الحب

وبعدها صفف طبقات الخضار اللي تبيها

والبهارات

وسوي فوقه العيش الابيض نص طبخة

وفوقه ماء ورد ولون زعفرا وغطي عليه لحد البخار

وبالعافيه

واذا تبي بالدجاج

من تصفف الخضار سوي فوقه الدجاج والبهارات وماء تشه وغطي عليه لحد النضوج

بعدها فوقها العيس ونفس الطريقة وتسكر لحد البخار

[مائة بيسة]

هلا الغاليه

البهارات انا احط بهارات بروحي اسويها فالبيت وكركم
وفلفل احمر

انتي تقدري تحطي

كركم
فلفل احمر
كمون
كزبرة
يكفي..

انا احطهم بس مايطلع فيه طعم..امورة البارحة علمتني
طريقة بس ابي شي مختصر هع
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

[تباشيرالأمل]

انا احطهم بس مايطلع فيه طعم..امورة البارحة علمتني
طريقة بس ابي شي مختصر هع
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

هلا مية
شوفي حطي بالخلاط الطماط والبصل وفص ثوم
واخلطيهم مع بعض
والخضار احمسيهم بالزيت لين تتحمر شوي مع البهارات عقب صبي عليهم الخلطه ضيفي لها بقدونس وشوي شبت اذا تحبي
وخليها تطبخ لين تسبك وصبي شوي مويه
ويطلع ايدام ثقيل ولذيذ

[wafa.7]

يالله تعالوا ابيكم في موضوع او ابي افكاركم

طبعا معي افكار

بس احب اخذ افكار الغير

تعالوا تعالوا ..

[اموووره]

يالله تعالوا ابيكم في موضوع او ابي افكاركم

طبعا معي افكار

بس احب اخذ افكار الغير

تعالوا تعالوا ..

انا هووووون
امري عيوني

[wafa.7]

انا هووووون
امري عيوني

ما يامر عليك عدو


دام حد طلع راح اخبركم ..

[اموووره]

ولا عليك

يلا خبرييينا :p

[wafa.7]

عندي ضيوف يوم الجمعة

للغدى والعشى


ابي رايكم وافكاركم


علما العشى راح يكونوا اطفال طبعا مع امهاتهم( اصدقاء ولدي بالصف ) ..

[wafa.7]

اتفهوني بارائكم ..

[wafa.7]

انا تركيزي ع العشى اكثر
لان في اطفال ..

[اموووره]

عندي ضيوف يوم الجمعة

للغدى والعشى


ابي رايكم وافكاركم


علما العشى راح يكونوا اطفال طبعا مع امهاتهم( اصدقاء ولدي بالصف ) ..

تبي نعطيك افكار للاطباق الرئيسيه بس
والا كولوه من مجاميعه
سويتات واطباق رئيسية ..؟

[wafa.7]

تبي نعطيك افكار للاطباق الرئيسيه بس
والا كولوه من مجاميعه
سويتات واطباق رئيسية ..؟

كله كله


انا معي افكار

بس احب اسمع راي الغير

يمكن اغير

واظيف واشيل


دندني اسمعك ..

[شمس الداخليه]

يالله تعالوا ابيكم في موضوع او ابي افكاركم

طبعا معي افكار

بس احب اخذ افكار الغير

تعالوا تعالوا ..

موجودين شيف
بالخدمه اذا ضبط معنا الموضوع

[wafa.7]

موجودين شيف
بالخدمهاذا ضبط معنا الموضوع

هاتي اللي عندك الغاليه ..

[شمس الداخليه]

هاتي اللي عندك الغاليه ..


مجرد إقتراح
وحسب ما اشوف عيال العائله
معظمهم يميل للأشياء يلي فيها مشتقات الاجبان

والأشياء البسيطه يلي تنمسك باليد بسهوله مثل السندوتشات وفطائر البرجر وفيها

والسويت يلي فيه ألوان من الفواكه تشدهم كثير
ولا تنسي تستخدمي النوتيلا واللوتس والمكسرات

ما أعرف كذا اشوف معنا

[wafa.7]

مجرد إقتراح
وحسب ما اشوف عيال العائله
معظمهم يميل للأشياء يلي فيها مشتقات الاجبان

والأشياء البسيطه يلي تنمسك باليد بسهوله مثل السندوتشات وفطائر البرجر وفيها

والسويت يلي فيه ألوان من الفواكه تشدهم كثير
ولا تنسي تستخدمي النوتيلا واللوتس والمكسرات

ما أعرف كذا اشوف معنا

حلو

انا صراحة كنت مستبعدة الشيبس والبرجر وهالسوالف لان فيه زيوت

فكرة الفواكه عجبتني

اسويها كسلطة

طيب لاتنسون معاهم امهاتهم


اريد حاجة حلوة وبسيطة

لان لاتنسوا معي بنفس اليوم ظيوف للغدى رجال وحريم

زين انه ما معهم اطفال

راح اكون هلكانه

الله يعيني..

[نـــــــقــــــــاء]

مجرد إقتراح
وحسب ما اشوف عيال العائله
معظمهم يميل للأشياء يلي فيها مشتقات الاجبان

والأشياء البسيطه يلي تنمسك باليد بسهوله مثل السندوتشات وفطائر البرجر وفيها

والسويت يلي فيه ألوان من الفواكه تشدهم كثير
ولا تنسي تستخدمي النوتيلا واللوتس والمكسرات

ما أعرف كذا اشوف معنا

صحيح هذي يحبوا الصغار مع شيبس مقلي ممكن مع سلطة

[نـــــــقــــــــاء]

حلو

انا صراحة كنت مستبعدة الشيبس والبرجر وهالسوالف لان فيه زيوت

فكرة الفواكه عجبتني

اسويها كسلطة

طيب لاتنسون معاهم امهاتهم


اريد حاجة حلوة وبسيطة

لان لاتنسوا معي بنفس اليوم ظيوف للغدى رجال وحريم

زين انه ما معهم اطفال

راح اكون هلكانه

الله يعيني..

الله يعينك

[wafa.7]

الله يعينك

انا الفواله والسويتات راح اخلصها من الخميس بليل ..

[نـــــــقــــــــاء]

حلو

انا صراحة كنت مستبعدة الشيبس والبرجر وهالسوالف لان فيه زيوت

فكرة الفواكه عجبتني

اسويها كسلطة

طيب لاتنسون معاهم امهاتهم


اريد حاجة حلوة وبسيطة

لان لاتنسوا معي بنفس اليوم ظيوف للغدى رجال وحريم

زين انه ما معهم اطفال

راح اكون هلكانه

الله يعيني..

حمص مع لحمة أو دجاج ممكن للكبار

[نـــــــقــــــــاء]

انا الفواله والسويتات راح اخلصها من الخميس بليل ..

أيوا أحسن
الي ممكن تسويه قبل بيوم سوييه يخف عنك شي

[شمس الداخليه]

حلو

انا صراحة كنت مستبعدة الشيبس والبرجر وهالسوالف لان فيه زيوت

فكرة الفواكه عجبتني

اسويها كسلطة

طيب لاتنسون معاهم امهاتهم


اريد حاجة حلوة وبسيطة

لان لاتنسوا معي بنفس اليوم ظيوف للغدى رجال وحريم

زين انه ما معهم اطفال

راح اكون هلكانه

الله يعيني..

لا يا وفاء كلهم معزومين وما ذكرتيني
ما شاء الله كذا ضغط عليش العشاء أصعب من الغداء أحس
أمهاتهم ركزي على الأطباق الرئيسيه
هريس مقلي لحم محاشي أو دجاج على الفحم مع السلطات طبعاً

بنسبه لتشيبس والبرجر ما شرط بزيت
القلايه الهوائيه تعطي نتيجه ألذ من الزيت
والبرجر الطازج يحتاج شوايه مش زيت
إلا إذا مفكره بالجاهز

[wafa.7]

أيوا أحسن
الي ممكن تسويه قبل بيوم سوييه يخف عنك شي

ك السويتات من بليل بخلصهم وافتك..

[نـــــــقــــــــاء]

لا يا وفاء كلهم معزومين وما ذكرتيني
ما شاء الله كذا ضغط عليش العشاء أصعب من الغداء أحس
أمهاتهم ركزي على الأطباق الرئيسيه
هريس مقلي لحم محاشي أو دجاج على الفحم مع السلطات طبعاً

بنسبه لتشيبس والبرجر ما شرط بزيت
القلايه الهوائيه تعطي نتيجه ألذ من الزيت
والبرجر الطازج يحتاج شوايه مش زيت
إلا إذا مفكره بالجاهز

صح الشيبس ممكن بآلة خاصة بالبطاطا إذا بدون زيت لكن عاد ياخذ وقت .

[wafa.7]

لا يا وفاء كلهم معزومين وما ذكرتيني
ما شاء الله كذا ضغط عليش العشاء أصعب من الغداء أحس
أمهاتهم ركزي على الأطباق الرئيسيه
هريس مقلي لحم محاشي أو دجاج على الفحم مع السلطات طبعاً

بنسبه لتشيبس والبرجر ما شرط بزيت
القلايه الهوائيه تعطي نتيجه ألذ من الزيت
والبرجر الطازج يحتاج شوايه مش زيت
إلا إذا مفكره بالجاهز

افا الغاليه حياش امي

هريس صعععععععب لان بيكون حد معي للغدى ماروم ع الهلاك

مفكرة اطلب محشي طبعا للكبار


ومفكرة دجاج ع الفحم مع مشتقاته


والاطفال ؟

طبعا الفواله بتكون هي اللي مسوتنها..

[wafa.7]

صح الشيبس ممكن بآلة خاصة بالبطاطا إذا بدون زيت لكن عاد ياخذ وقت .

ماعندي الاله الهوائيه

بس ممكن اسويه بالفرن ..

[wafa.7]

اقصص شيبس طازج مش مثلج

وع الفرن

اقصصه شرايح دوائر واشكه بحطب المشكاك

وع الفرن


احط ورق زبدة وع الفرن

مسوتنها من قبل

لزييييييز ..

[wafa.7]

حتى للغدى

استقبل ارائكم

علما ترا بروحي اطبخ ما احب اطلب

تفكيري الغدى

بسوي عيش دجاج قبولي
مع حشوة العدس والزبيب

واخبز تشباتي
ودال
وسلطات نوعين العادية وبالروب وبضيف شطة الطماط ..

[wafa.7]

رايكم فالفوالة بعد ..؟

[اموووره]

الأطباق الرئيسية

محاشي
مسقعه
تقليبه لحم
برياني دجاج مع مقلي سمك او العكس
شوربه ( مأكولات بحرية - دجاج مع الذرة - الفطر مع الكريمه -او الشوربه العاديه مع اللحم )
مهوجو
هريس
سندويشات تونه للاطفال
سندويشات الشوارما مع خبز التورتيلا وتحمسيهم بالشواية
او برجر مشوي باللحم الطازج
سباجيتي
معكرونا بالبشاميل
ناشف روبيان او حبار او مخلوط
كرات البطاطا مع لحم او دجاج
تكساس فرايز
لازانيا باللحم المفروم
بيتزا

امممم المقبلات

بطاطس كريسبي
ديناميت روبيان
حمص ومتبل وتبوله وفيه بعد بصل شرايح محمر مع بقدونس وشويه بروكلي
فلافل ووايد اشياء

السلطات

فتوش - سلطة الذرة مع المايونيز والزبادي - سلطة الزبادي

السويتات

كنافه بالجبن او القشطه او النوتيلا او محشوه بالجبنه ومن فوق تسويلها نوتيلا لذيذه
تشيز كيك وللاطفال ميني تشيز كيك
بالبف باستري وسوي الحشوه ( دجاج مغلي مع البهارات والثوم ومقطع صغير مع جبن وماينونيز شوي وخس مقطع صغييير وشو فلفل اسود)
وااايد لذيذه
حلى الأوريو - كرات اللوتس - سلطة فواكه مع الكريما تحطيهم فأكواب لذيذه
وسوفليه بعد لذيذه


هههه عسى يفيدوك
تعبت وانا اكتب :p

[نـــــــقــــــــاء]

حتى للغدى

استقبل ارائكم

علما ترا بروحي اطبخ ما احب اطلب

تفكيري الغدى

بسوي عيش دجاج قبولي
مع حشوة العدس والزبيب

واخبز تشباتي
ودال
وسلطات نوعين العادية وبالروب وبضيف شطة الطماط ..

جميل شطووورة
الله يعطيك الصحة والعافية

[شمس الداخليه]

اقصص شيبس طازج مش مثلج

وع الفرن

اقصصه شرايح دوائر واشكه بحطب المشكاك

وع الفرن


احط ورق زبدة وع الفرن

مسوتنها من قبل

لزييييييز ..

بس راح تجي كأنها مطبوخه صح

[wafa.7]

جميل شطووورة
الله يعطيك الصحة والعافية

يعافيك الغالية ..

[wafa.7]

بس راح تجي كأنها مطبوخه صح

لا

تجي مقرمشة

اخليها لين تتقرمش

ومن الفرن وع التقديم


يعني يوم اسوي ماراح اخليها

طوالي اقدمها ..

[شمس الداخليه]

يعطيك العافيه
كذا وجبه متكامله
ربي يحفظك

[نـــــــقــــــــاء]

كيف تسوي حشوة العدس والزبيب
ردي علي بكرة من تخلصي من الضيوف

[wafa.7]

الأطباق الرئيسية

محاشي
مسقعه
تقليبه لحم
برياني دجاج مع مقلي سمك او العكس
شوربه ( مأكولات بحرية - دجاج مع الذرة - الفطر مع الكريمه -او الشوربه العاديه مع اللحم )
مهوجو
هريس
سندويشات تونه للاطفال
سندويشات الشوارما مع خبز التورتيلا وتحمسيهم بالشواية
او برجر مشوي باللحم الطازج
سباجيتي
معكرونا بالبشاميل
ناشف روبيان او حبار او مخلوط
كرات البطاطا مع لحم او دجاج
تكساس فرايز
لازانيا باللحم المفروم
بيتزا

امممم المقبلات

بطاطس كريسبي
ديناميت روبيان
حمص ومتبل وتبوله وفيه بعد بصل شرايح محمر مع بقدونس وشويه بروكلي
فلافل ووايد اشياء

السلطات

فتوش - سلطة الذرة مع المايونيز والزبادي - سلطة الزبادي

السويتات

كنافه بالجبن او القشطه او النوتيلا او محشوه بالجبنه ومن فوق تسويلها نوتيلا لذيذه
تشيز كيك وللاطفال ميني تشيز كيك
بالبف باستري وسوي الحشوه ( دجاج مغلي مع البهارات والثوم ومقطع صغير مع جبن وماينونيز شوي وخس مقطع صغييير وشو فلفل اسود)
وااايد لذيذه
حلى الأوريو - كرات اللوتس - سلطة فواكه مع الكريما تحطيهم فأكواب لذيذه
وسوفليه بعد لذيذه


هههه عسى يفيدوك
تعبت وانا اكتب :p

ياعمري اللي تعبت

ماقصرتي فدوه

راح الجا لقائمتك ..

[اموووره]

ياعمري اللي تعبت

ماقصرتي فدوه

راح الجا لقائمتك ..

ولوووو
بالعافيه عليك مقدما فدو

[شمس الداخليه]

الأطباق الرئيسية

محاشي
مسقعه
تقليبه لحم
برياني دجاج مع مقلي سمك او العكس
شوربه ( مأكولات بحرية - دجاج مع الذرة - الفطر مع الكريمه -او الشوربه العاديه مع اللحم )
مهوجو
هريس
سندويشات تونه للاطفال
سندويشات الشوارما مع خبز التورتيلا وتحمسيهم بالشواية
او برجر مشوي باللحم الطازج
سباجيتي
معكرونا بالبشاميل
ناشف روبيان او حبار او مخلوط
كرات البطاطا مع لحم او دجاج
تكساس فرايز
لازانيا باللحم المفروم
بيتزا

امممم المقبلات

بطاطس كريسبي
ديناميت روبيان
حمص ومتبل وتبوله وفيه بعد بصل شرايح محمر مع بقدونس وشويه بروكلي
فلافل ووايد اشياء

السلطات

فتوش - سلطة الذرة مع المايونيز والزبادي - سلطة الزبادي

السويتات

كنافه بالجبن او القشطه او النوتيلا او محشوه بالجبنه ومن فوق تسويلها نوتيلا لذيذه
تشيز كيك وللاطفال ميني تشيز كيك
بالبف باستري وسوي الحشوه ( دجاج مغلي مع البهارات والثوم ومقطع صغير مع جبن وماينونيز شوي وخس مقطع صغييير وشو فلفل اسود)
وااايد لذيذه
حلى الأوريو - كرات اللوتس - سلطة فواكه مع الكريما تحطيهم فأكواب لذيذه
وسوفليه بعد لذيذه


هههه عسى يفيدوك
تعبت وانا اكتب :p

من الصبح معدتي تعاني اليوم
الله يسامحك أموره إنتي ووفاء
إيش حيلة الجوعان يلي ما اكل شي للحين

[wafa.7]

كيف تسوي حشوة العدس والزبيب
ردي علي بكرة من تخلصي من الضيوف

طريقتي

اجيب العدس الاصفر مش البرتقالي

اخرسه مال 10 د فقط

بعدين اطبخه شووووووووووي لاتخليه يلين ابد

بس شوووي تطبخيه

ومن جهه احمس بصل تحميس خفيف لاتخليه يحمر وااااااااااايد

بعدين اعق الزبيب اي نوع تحبي الاصفر البرتقالي الاسود براحتك
مع العدس اللي طبختيه

وضيفي الملح وفلفل اسود وقرفا بسسسسسسسسسس

وقلبي

وممكن تضيفي دنجو معلبات معاه ..

ووقت تقديم العيش نثري الحشوة فوق العيش مع جلجلان مقطع ..

[wafa.7]

من الصبح معدتي تعاني اليوم
الله يسامحك أموره إنتي ووفاء
إيش حيلة الجوعان يلي ما اكل شي للحين

ياعمري

والله قبل شوي متريقة شاي ولولاه


خخخخخخخخخخخخخ..

[اموووره]

من الصبح معدتي تعاني اليوم
الله يسامحك أموره إنتي ووفاء
إيش حيلة الجوعان يلي ما اكل شي للحين


نفس وضعي :confused:

[wafa.7]

نفس وضعي :confused:

قومن كلن شي

او طلبن ريوق من اقرب مطعم او مقهى

او دشن موقع طلبات وطلبن

مازين ..

[شمس الداخليه]

ياعمري

والله قبل شوي متريقة شاي ولولاه


خخخخخخخخخخخخخ..

ههههههه عليك بالعافيه عزيزتي

[wafa.7]

تصدقن بعدني للحن ماعارفة وش اسوي للاطفال


الغدى اموره طيبه
والفواله بعد

وعشى الكبار تم

بس الصغار

بسوي الشيبس فالفرن هذا تم

بس لازم اضيف شي معاه ..!!!!

[اموووره]

قومن كلن شي

او طلبن ريوق من اقرب مطعم او مقهى

او دشن موقع طلبات وطلبن

مازين ..


معي سباجيتي يايبتنها من البيت
شكلي بسير اكلها الحين

[أحاسيس إنسان]

استفسار



كيف يسوووون الخنفروووووش ؟؟

[wafa.7]

استفسار



كيف يسوووون الخنفروووووش ؟؟


عن نفسي معرف

عسى البنات يفيدوك ..

[أحاسيس إنسان]

عن نفسي معرف

عسى البنات يفيدوك ..





انتي صاحبة الموضوع

يفترض انتي تجاوبي

[wafa.7]

انتي صاحبة الموضوع

يفترض انتي تجاوبي

جاوبت ترا

عسى غيري يفيدك..

[أحاسيس إنسان]

جاوبت ترا

عسى غيري يفيدك..

ما كذا قصدي


قصدي انتي تعطيني الطريقة

[شمس الداخليه]

استفسار



كيف يسوووون الخنفروووووش ؟؟


حسب ما اعرف
طحين رقم 1
عيش مطحون بودر
حليب
زعفران
ماء ورد
وخميره
رشة ملح
تخلط المقادير كلها العجينه قوامها مثل قوام عجينة اللقيمات
بعد ما تختمر في مقلى مسطح نصب حوالي كوب زيت
ونسكب بالملعقه كميه من العجين في الزيت

[wafa.7]

حسب ما اعرف
طحين رقم 1
عيش مطحون بودر
حليب
زعفران
ماء ورد
وخميره
رشة ملح
تخلط المقادير كلها العجينه قوامها مثل قوام عجينة اللقيمات
بعد ما تختمر في مقلى مسطح نصب حوالي كوب زيت
ونسكب بالملعقه كميه من العجين في الزيت
خلاص جاوبتك

طبق وعسى تنجح ..

[نـــــــقــــــــاء]

طريقتي

اجيب العدس الاصفر مش البرتقالي

اخرسه مال 10 د فقط

بعدين اطبخه شووووووووووي لاتخليه يلين ابد

بس شوووي تطبخيه

ومن جهه احمس بصل تحميس خفيف لاتخليه يحمر وااااااااااايد

بعدين اعق الزبيب اي نوع تحبي الاصفر البرتقالي الاسود براحتك
مع العدس اللي طبختيه

وضيفي الملح وفلفل اسود وقرفا بسسسسسسسسسس

وقلبي

وممكن تضيفي دنجو معلبات معاه ..

ووقت تقديم العيش نثري الحشوة فوق العيش مع جلجلان مقطع ..

ما شاء الله
جميل
اجربها ان شاء الله
أشكرك بقوة

[أحاسيس إنسان]

حسب ما اعرف
طحين رقم 1
عيش مطحون بودر
حليب
زعفران
ماء ورد
وخميره
رشة ملح
تخلط المقادير كلها العجينه قوامها مثل قوام عجينة اللقيمات
بعد ما تختمر في مقلى مسطح نصب حوالي كوب زيت
ونسكب بالملعقه كميه من العجين في الزيت

شكرا استاذة



quote=وفاء العبري;3093927]خلاص جاوبتك

طبق وعسى تنجح ..[/quote]

عسى يارب
كل الشكر

[نـــــــقــــــــاء]

عن نفسي معرف

عسى البنات يفيدوك ..

ولا أنا أعرف

[أحاسيس إنسان]

السموحة على الازعاج

من باب الملل قلت أجي عندكم

الخنفروش كل حد وطريقته

واللي بالزيت تتشرب زيت أكثر من اللازم


يُفضل على الحجارة

[شمس الداخليه]

السموحة على الازعاج

من باب الملل قلت أجي عندكم

الخنفروش كل حد وطريقته

واللي بالزيت تتشرب زيت أكثر من اللازم


يُفضل على الحجارة





ماشي إزعاج الموضوع والقسم للجميع
حياك الله في أي وقت أستاذي
عطينا الطريقه
بالفعل بزيت كثير دسم ويشرب زيت

[wafa.7]

ما شاء الله
جميل
اجربها ان شاء الله
أشكرك بقوة

العفو الغاليه ..

[wafa.7]

السموحة على الازعاج

من باب الملل قلت أجي عندكم

الخنفروش كل حد وطريقته

واللي بالزيت تتشرب زيت أكثر من اللازم


يُفضل على الحجارة





حياك اخوي اي وقت ..

[أوراق ناعمة]

مراحبا والله انا نفسك اتقن العيوش وربعه واحب اتفنن اما الحلويات المعحنان اعرف اسويها بس انا ما يلي طربه اسويها

[شمس الداخليه]

مراحبا والله انا نفسك اتقن العيوش وربعه واحب اتفنن اما الحلويات المعحنان اعرف اسويها بس انا ما يلي طربه اسويها

انا العكس احب اطبخ لعيوش
بس مالي معرفه ابدا بالحلويات
والمعجنات ما كلها تضبط معي

[أحاسيس إنسان]

حسب ما اعرف
طحين رقم 1
عيش مطحون بودر
حليب
زعفران
ماء ورد
وخميره
رشة ملح
تخلط المقادير كلها العجينه قوامها مثل قوام عجينة اللقيمات
بعد ما تختمر في مقلى مسطح نصب حوالي كوب زيت
ونسكب بالملعقه كميه من العجين في الزيت


نفس المقادير

ويستثنى العيش المطحون

الزعفران على حسب الرغبة

طبعاً ما يكون متماسك نفس عجينة البيتزا

يكون طري إلى حد ما



تدهن الحصاه بزيت خفيف وتفرد العجين عليها عشان ما تلتصق العجينة

[شمس الداخليه]

نفس المقادير

ويستثنى العيش المطحون

الزعفران على حسب الرغبة

طبعاً ما يكون متماسك نفس عجينة البيتزا

يكون طري إلى حد ما



تدهن الحصاه بزيت خفيف وتفرد العجين عليها عشان ما تلتصق العجينة





ما شاء الله
بس ما فهمت الحصى تحطوه مثل لما نصف الحصى للحم المضبي
ولا كيف

[أحاسيس إنسان]

ما شاء الله
بس ما فهمت الحصى تحطوه مثل لما نصف الحصى للحم المضبي
ولا كيف



كيف بوضح لك

شوفي تعرفي الموقد اللي بالحجارة

نفسه بس نكتفي بحصاه وحدة تكون كبيرة وبعد ما تسخن نحط عليها العجين

[شمس الداخليه]

كيف بوضح لك

شوفي تعرفي الموقد اللي بالحجارة

نفسه بس نكتفي بحصاه وحدة تكون كبيرة وبعد ما تسخن نحط عليها العجين






وضحت الصوره
صحيح تتعدد الطرق بس اهم شي الطعم يكون ممتاز
شكرا لك

[wafa.7]

بعدني ماعرفت عن شو تتكلموا

ممكن صورة ..؟

[شمس الداخليه]

الخنفروش وجبه خليجه بس دسمه


https://up.omaniaa.co/do.php?img=2118 (https://up.omaniaa.co/)

[wafa.7]

الخنفروش وجبه خليجه بس دسمه


https://up.omaniaa.co/do.php?img=2118 (https://up.omaniaa.co/)

اهاااا

بعدني ماعرفت وش هذا

يمكن اعرفها واحنا نسميها غير


مشكورة ..

[أحاسيس إنسان]

الخنفروش وجبه خليجه بس دسمه


https://up.omaniaa.co/do.php?img=2118 (https://up.omaniaa.co/)



يا رباه
ما هذا

قد سال لُعابي

[wafa.7]

طبعا نزلت موضوع خلطة البهارات


هذي انا شخصيا اسويها فالبيت

واحتفظ بها فالثلاجة


استخدمها للمقالي


جدا حلوة..

[ملك الوسامه]

خبرينا عن اكلات بحرية نعملها بطريقة بسيطه

[wafa.7]

خبرينا عن اكلات بحرية نعملها بطريقة بسيطه

ان شاء الله البنات يفيدوك


انا والاكلات البحريه مانستوي ..

[ملك الوسامه]

افا ههه
وين ابداعك انتي

[wafa.7]

حبيت احرك هني


يالله بنات خلى

جاي رمضان..

[wafa.7]

ك وحدة تخبرنا العجينه المفضله عندها للفطاير


انا دايما اعتمد ع القطنيه ..

[wafa.7]

ها بنات كيف استعداداتكم لرمضان


ان شاء الله من يبدا الرمضان

ابي حركة هنا

ك وحدة تقول ع شو ناويه الفطور والسحور واللي هو عشى مرة 1( عشان نفيد بعض ومانحتار )


البعض عشاهم غير والسحور غير


احنا العشى والسحور واحد ..

[wafa.7]

صباحكم

ع شو ناوين اليوم الفطور


يالله نعطي لبعض افكار

اليوم باذن الله

شوربه لحم ( ذي اساسي يوميا )

سمبوسة دجاج

بكورة ..

[ملاك السلطنة]

أهلا وفاء العبري

مرة سويتي خبز تورتيلا؟؟

جاي عبالي هالمرة أسويه بدل عن كله نشتريه جاهز

[ملك الوسامه]

ما فيه افكار للحين

[wafa.7]

أهلا وفاء العبري

مرة سويتي خبز تورتيلا؟؟

جاي عبالي هالمرة أسويه بدل عن كله نشتريه جاهز

ما جالي اسويها فالبيت

اشتريه يوم اريده

اسوي تشباتي ورخال

[أفتخر عمانيه]

فطور اليوم
1--(فته )اي الثريدباللحم عبارة عن خبز رخال ثقته اي نقطع قطع صغيرة صغيره قبل الفطور بربع ساعة تسكب عليها صالونة اللحم ونضيف لها شوية سمن عشان تعطي طعم.
2-- سنبوسه باللحم وقسم منها بالجبن.

3-- المهلبية (محلبيه ) في عبارة عن كستر يخلط بالماء ويضاف له حليب بودره وأيضا يخلط وسكر ويحرك على النار على ما يفور ولا نتوقف عن التحريك عشان ما يكون فيه حبيبات ويترك ينضج لربع ساعة نضيف له بعد ذلك ماء الورد والزعفران. ثم نقوم بوضع في عدة صحون صغيرة.

4-شوربه


تحياتي لكم

[ملك الوسامه]

فطور اليوم
1--(فته )اي الثريدباللحم عبارة عن خبز رخال ثقته اي نقطع قطع صغيرة صغيره قبل الفطور بربع ساعة تسكب عليها صالونة اللحم ونضيف لها شوية سمن عشان تعطي طعم.
2-- سنبوسه باللحم وقسم منها بالجبن.

3-- المهلبية (محلبيه ) في عبارة عن كستر يخلط بالماء ويضاف له حليب بودره وأيضا يخلط وسكر ويحرك على النار على ما يفور ولا نتوقف عن التحريك عشان ما يكون فيه حبيبات ويترك ينضج لربع ساعة نضيف له بعد ذلك ماء الورد والزعفران. ثم نقوم بوضع في عدة صحون صغيرة.

4-شوربه


تحياتي لكم
كيف معزومين:35:

[ملاك السلطنة]

ما جالي اسويها فالبيت

اشتريه يوم اريده

اسوي تشباتي ورخال



أهاا
حتى أنا متعوده اشتريه.. لكن ع هذه الظروف ماشي تسوق..
بس خلاص سويتها اليوم و ضبطت الحمد لله â‌¤

[wafa.7]

بنات شو مفكرين فالعشى اليوووم


يالله غششوني ..

[wafa.7]

انزين غششوني وش عشاكم اليوم

او شو تعشيتوا امس

عشان اغش لليوم



العشى معاياه والله ..

[wafa.7]

بنات في رمضان نبى هنا حركة

كل وحدة تعق فطورها وسحورها

ونغش من بعض

هههههه

[ملاك السلطنة]

بنات في رمضان نبى هنا حركة

كل وحدة تعق فطورها وسحورها

ونغش من بعض

هههههه

إن شاء الله
ع وقت رمضان يزيد نشاطهم و نغش من بعض ف الأفكار :9:

[ملاك السلطنة]

بنات في رمضان نبى هنا حركة

كل وحدة تعق فطورها وسحورها

ونغش من بعض

هههههه

إن شاء الله
ع وقت رمضان يزيد نشاطهم و نغش من بعض ف الأفكار :9:

[wafa.7]

إن شاء الله
ع وقت رمضان يزيد نشاطهم و نغش من بعض ف الأفكار :9:

ننطركم

وخبري كل الشلة ..

[wafa.7]

أميرة الروح

ننتظرك هنا وابداعك وافكارك ..

[أميرة الروح]

@أميرة الروح (https://www.omaniaa.co/member.php?u=123467467)

ننتظرك هنا وابداعك وافكارك ..

رح نكون بالقرب ان شاء الله22222

[ملاك السلطنة]

https://up.omaniaa.co/do.php?img=12284 (https://up.omaniaa.co/)

[أميرة الروح]

:51:
اول يوم رمضان شوو فطوركن

[كاتمة الإحساس]

:51:
اول يوم رمضان شوو فطوركن

بعدنا ما فكرنا هههه

[أميرة الروح]

بعدنا ما فكرنا هههه

المفروض من امس مرتب الجدول

[كاتمة الإحساس]

المفروض من امس مرتب الجدول


ابدا ما التزم بالجدول ههه

ما اعرف ليش

[أميرة الروح]

ابدا ما التزم بالجدول ههه

ما اعرف ليش

هههههههه
ف لحظة طبخ شكلك تخططي

[كاتمة الإحساس]

هههههههه
ف لحظة طبخ شكلك تخططي

بالضبط
على حسب الاجواء

[ملاك السلطنة]

جميلة الملامح أميرة الروح كاتمة الإحساس العمانيه بنت قابوس فتاة الريف77 وفاء العبري غزال السلطنة

أخباركن ع أجواء رمضان؟؟ :9:

نريد ناخذ أفكار من معكن :9:

[كاتمة الإحساس]

@جميلة الملامح (https://www.omaniaa.co/member.php?u=123467982) @أميرة الروح (https://www.omaniaa.co/member.php?u=123467467) @كاتمة الإحساس (https://www.omaniaa.co/member.php?u=123463372) @العمانيه بنت قابوس (https://www.omaniaa.co/member.php?u=55229) @فتاة الريف77 (https://www.omaniaa.co/member.php?u=123469451) @وفاء العبري (https://www.omaniaa.co/member.php?u=148460) @غزال السلطنة (https://www.omaniaa.co/member.php?u=123473818)

أخباركن ع أجواء رمضان؟؟ :9:

نريد ناخذ أفكار من معكن :9:


اجواء رمضان جميله جدا

كيف معكم؟

شو من الافكار

[أميرة الروح]

جميلة الملامح أميرة الروح كاتمة الإحساس العمانيه بنت قابوس فتاة الريف77 وفاء العبري غزال السلطنة

أخباركن ع أجواء رمضان؟؟ :9:

نريد ناخذ أفكار من معكن :9:

الحمدلله أجواء حلوه
ما نعطيك أفكارنا:51:

[ملاك السلطنة]

اجواء رمضان جميله جدا

كيف معكم؟

شو من الافكار

الحمد لله.. أجواء جميلة جدا :116:

أي أفكار جميلة.. حتى لو تغششوني بالفطور هههه

[ملاك السلطنة]

اجواء رمضان جميله جدا

كيف معكم؟

شو من الافكار

الحمد لله.. أجواء جميلة جدا :116:

أي أفكار جميلة.. حتى لو تغششوني بالفطور هههه

[ملاك السلطنة]

الحمدلله أجواء حلوه
ما نعطيك أفكارنا:51:

عيينك انزين :75:

[ملاك السلطنة]

الحمدلله أجواء حلوه
ما نعطيك أفكارنا:51:

عيينك انزين :75:

[أميرة الروح]

عيينك انزين :75:

هههههههه