معكلاونه باللحم المفروم ..

[wafa.7]

https://www10.0zz0.com/2019/09/09/08/479571300.jpg (https://www.0zz0.com)



المقادير/

2 x عدد طماطم
2 x عدد فص ثوم
1 x كيس مكرونة (مقصوصة)
1 x عدد بصلة (مبشورة)
1 x عدد مكعب مرقة دجاج
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
¼ x كيلو لحمة مفرومة (معصجة)

مقادير طريقة تسوية المكرونة/

200 x جرام مكرونة (او نصف كيس)
2 x لتر ماء
2 x معلقة صغيرة ملح

الخطوات /

نغلي الماء في حلة كبيرة
نضيف الملح
نضيف المكرونة و نقلبها باستمرار علشان متعجنش
نسيبها من 8 لـ 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء
تسبك الطماطم فى طاسة على النار مع الثوم والبصل والملح والفلفل والمرقة.
هنضيف المكرونة فى صينية وعليها الصوص واللحمة المفرومة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة..