مفآهيم آلخجل
05-11-2014, 04:48 AM
كشف الموقع الأمريكى "Newsmax Health" الطبى، نتائج جديدة ومثيرة حول الشاى اليابانى، حيث أفاد الباحثون أنه على الرغم من استهلاكه فى اليابان لأكثر من ألف سنة، لكنه قد وضع بصمته فى أمريكا الشمالية، نظراً لخصائصه المضادة للشيخوخة، بالإضافة إلى قدرته فى تعزيز ضبط الوزن. وقال الدكتور توم كاتلر، الباحث فى الكيمياء الحيوية والذى وضع الصيغة الملكية للشاى اليابانى أن الأشخاص الذين يريدون تطوير وتعزيز صحتهم، يجب عليهم وضعه كجزء من نظام حياتهم اليومية. وقد أيَد الدكتور أندرو ويل، الحاصل على الدكتوراه فى الطب والمختص بالعلاجات الطبيعية، الشاى اليابانى، مشبهاً إياه بأنه مسحوق لجوهرة خضراء ثمينة، كما أنه محور حفلات الشاى اليابانية، وهو شراب فريد من نوعه، وله نكهة مميزة تعطى معظم الناس الشعور بالرضى والاسترخاء، بالإضافة إلى خصائصه فى تعزيز فقدان الوزن. وأوضح الباحثون أن مادة البوليفينول الموجودة فى الشاى اليابانى هو مادة تسمى “EGCC”، وهو مقاتل قوى جداً للسرطان، كما وجد الباحثون فى جامعة كولورادو أن تركيز “EGCC” فى الشاى اليابانى أكثر بـ 137 مرة من الموجود فى الشاى الأخضر. وأضاف الباحثون أن المركبات الموجودة بالشاى اليابانى توفر الحماية ضد العديد من أشكال السرطان، وتساعد على منع أمراض القلب وإبطاء عملية الشيخوخة، كما أنها تقلل من نسبة الكوليسترول، وتساعد على استقرار مستويات السكر فى الدم، وتساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وتعزز جهاز المناعة.