حشوة سمبوسة .. [الأرشيف] - السبلة العمانية

wafa.7

05-10-2020, 12:28 PM

https://www10.0zz0.com/2020/10/05/11/330772259.jpg (https://www.0zz0.com)

المقادير :

- لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي زيت الزيتون البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينشف قليلاً.
أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأسود والبابريكا والبقدونس وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات ويبرد اللحم.
يمكنك حفظ اللحم المفروم المعصج لحشوة السمبوسة أو للباستا والعديد من وصفات التي تحتاج إلى لحم مفروم في الفريزر.