• دبلوماسية •
30-12-2020, 11:07 AM
http://www.gulf-up.net/uploads/فوائد-الجرجير-علميًّا؟.jpeg (http://www.gulf-up.net/)
من أشهر الخضروات الورقية وأعلاها فائدة ، فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتك ، فما هي فوائد الجرجير تحديداً؟
لطالما أشتهرت المقولة التالية عن الجرجير (https://community.webteb.com/blogs/39/473/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D 8%AF%D9%88-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%84%D 9%8A) " لو عرف الناس فوائد الجرجير لزرعوه تحت السرير"، وهذه المقولة معبرة فعلاً عن فائدة من أهم فوائد الجرجير! يعتبر الجرجير أحد أشهر الخضراوات الورقية والمنشطة جنسياً (https://www.webteb.com/multimedia/slideshows/%D8%A7%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%AB%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%AA%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9) من ناحية زيادة عددالحيوانات المنوية (https://www.webteb.com/articles/%D8%AD%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%87%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%A7%D 8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D9%8A%D8%A9_18513)و انتاجها.
فما هي فوائد الجرجير العديدة؟
1- الجرجير غني بالمعادن والفيتامينات
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن الضرورية للجسم والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة.
فالجرجيرغني بالحديد (https://www.webteb.com/vitamins/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AF) وحمض الفوليك واليود والفسفوروالكالسيوم (https://www.webteb.com/articles/%D9%86%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D 9%85-%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%87_19313) وفيتامينات A C ، E ، والتي تعد من أقوىمضادات الأكسدة (https://www.webteb.com/multimedia/slideshows/%D8%B9%D8%B1%D8%B6-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%A7%D8%B6%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D8%B3%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%89-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%AA%D9%83) ، ما يجعل الجرجير مضاد قوي للالتهابات.
2- الجرجير يكافح الشيخوخة
أثبتت الأبحاث الحديثة دور الجرجير في مكافحة الشيخوخة والوقاية من سرطان الجلد (https://www.webteb.com/cancer/diseases/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%AF) خاصة ، كما ويدخل فيعلاج الاكزيما (https://www.webteb.com/dermatology/diseases/%D8%A7%D9%83%D8%B2%D9%8A%D9%85%D9%87) والتهابات الجلد المختلفة.ويعمل الجرجير على المساعدة في الحفاظ على بشرة صحية وعلى شعر صحي أيضاً ، كما أن احتواءه على اليود مهم لعمل الغدة الدرقية. (https://www.webteb.com/thyroid)
3- مكافحة السرطان
الخضراوات ذات اللون الغامق، مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط ، (https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%88%D9%82%D9%8A%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A9_18734)مشهورة باحتوائها على:
مضادات الاكسدة القوية الفيتامينات A ، C ، K والتي تواجه الجذور الحرة وتحاربها.
المواد الكيميائية النباتية التي تحلل لإنتاج ايزوثيوسيانيتس (isothiocyanates)، والتي أثبتت الدراسات اثارها الفعالة والمضادة للسرطان.
كما وأثبتت العديد من الأبحاث دور الجرجير في مكافحة السرطان ، (https://www.webteb.com/cancer) خاصة سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستاتا ، وهو فعال في خفض مخاطرسرطان الدم (https://www.webteb.com/cancer/diseases/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85) وسرطان الكلى.
4- علاج الالتهابات
كما ويمكن استخدام الجرجير في علاج التهابات الجهاز التنفسي (https://www.webteb.com/respiratory) العلوي ، وهو أحد الاغذية المشهورة بغناها بالحديد وخاصة في حالات فقر الدم والانيميا. (https://www.webteb.com/circulatory-system/diseases/%D9%81%D9%82%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85)
5- علاج أمراض الجهاز الهضمي
يستخدم الجرجير في علاج أمراض الجهاز الهضمي (https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract) المختلفة فهو يعتبر منشطا للكبد ، ويدخل في علاج حصى الكلى (https://www.webteb.com/kidney-urology/diseases/%D8%AD%D8%B5%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%89) والنقرس.ولكن بعض الأبحاث والدراسات تحذر من استخدامه من قبل:
الأطفال أقل من 4 سنوات من العمر.
الأشخاص الذين يعانون من قرحة في المعدة (https://www.webteb.com/stomach/diseases/%D9%82%D8%B1%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9) أو الأمعاء.
الذين يعانون من أمراض الكلى الالتهابية.
لأن الجرجير عالي جداً بالألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة والإحساس بالشبع (https://www.webteb.com/articles/6-%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AA%D8%AD%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9_18770) ، ولأنه قليل السعرات ، فهذا يجعله خياراً مناسباً ضمن أنظمة الحمية التي تهدف لانزال الوزن والمحافظة عليه.
6- مفيد لمرضى السكري
من فوائد الجرجير احتواؤه على كمية عالية من الالياف الغذائية (https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%8A%D9%86-%D8%AA%D9%88%D8%AC%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D8%A8%D8%AD%D8%AB%D9%8A-%D8%B9%D9%86%D9%87%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%84%D9%8A_10300) ، فهو يعتبر مثالياً للأمور التالية:
خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم.
السيطرة على ارتفاع السكرفي الدم وتنظيمه من خلال ابطاء امتصاصه في الأمعاء ، وبهذا قد يكون له دور كبيرلمريض السكري. (https://www.webteb.com/diabetes)
7- تعزيز صحة القلب
إن غنى الجرجير بالبوتاسيوم (https://www.webteb.com/vitamins/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D 9%88%D9%85) يجعل له دور في السيطرة على مستوى ضغط الدم وخفضه ، فالبوتاسيوم معروف كعنصر يساعد على ارتخاء الاوعية الدموية وحفظ توازن السوائل في الجسم.
كما وأن للجرجير دور في الوقاية من تصلب الشرايين (https://www.webteb.com/heart/diseases/%D8%AA%D8%B5%D9%84%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%8A%D9%86) نتيجة لاحتوائه على كميات وفيرة من اللوتين.
8- تعزيز صحة العيون
إن احتواء الجرجير على كميات عالية من فيتامين A (https://www.webteb.com/vitamins/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%A7)والبيتا كاروتين (مضاد أكسدة قوي) ، بالاضافة لاحتوائه على اللوتين و زياكسانثين يجعل له دورا كبيرا في:
الحفاظ على صحة العيون. (https://www.webteb.com/eye-health)
انخفاض فرص الاصابة بالضمور البقعي (التكنس البقعي) (https://www.webteb.com/eye-health/diseases/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D9%83%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B9%D9%8A) ، والذي يتعرض له كبار السن بكثرة.
أتمنى لكم متابعة ممتعة :8:
https://youtu.be/d4WZTJvvgDs
راق لي فنقلته لكم لما فيه من معلومات مفيدة
وأتمنى أن تفيدكم :8:
من أشهر الخضروات الورقية وأعلاها فائدة ، فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتك ، فما هي فوائد الجرجير تحديداً؟
لطالما أشتهرت المقولة التالية عن الجرجير (https://community.webteb.com/blogs/39/473/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D 8%AF%D9%88-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%84%D 9%8A) " لو عرف الناس فوائد الجرجير لزرعوه تحت السرير"، وهذه المقولة معبرة فعلاً عن فائدة من أهم فوائد الجرجير! يعتبر الجرجير أحد أشهر الخضراوات الورقية والمنشطة جنسياً (https://www.webteb.com/multimedia/slideshows/%D8%A7%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%AB%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%AA%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9) من ناحية زيادة عددالحيوانات المنوية (https://www.webteb.com/articles/%D8%AD%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%87%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%A7%D 8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D9%8A%D8%A9_18513)و انتاجها.
فما هي فوائد الجرجير العديدة؟
1- الجرجير غني بالمعادن والفيتامينات
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن الضرورية للجسم والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة.
فالجرجيرغني بالحديد (https://www.webteb.com/vitamins/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AF) وحمض الفوليك واليود والفسفوروالكالسيوم (https://www.webteb.com/articles/%D9%86%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D 9%85-%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%87_19313) وفيتامينات A C ، E ، والتي تعد من أقوىمضادات الأكسدة (https://www.webteb.com/multimedia/slideshows/%D8%B9%D8%B1%D8%B6-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%A7%D8%B6%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D8%B3%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%89-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%AA%D9%83) ، ما يجعل الجرجير مضاد قوي للالتهابات.
2- الجرجير يكافح الشيخوخة
أثبتت الأبحاث الحديثة دور الجرجير في مكافحة الشيخوخة والوقاية من سرطان الجلد (https://www.webteb.com/cancer/diseases/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%AF) خاصة ، كما ويدخل فيعلاج الاكزيما (https://www.webteb.com/dermatology/diseases/%D8%A7%D9%83%D8%B2%D9%8A%D9%85%D9%87) والتهابات الجلد المختلفة.ويعمل الجرجير على المساعدة في الحفاظ على بشرة صحية وعلى شعر صحي أيضاً ، كما أن احتواءه على اليود مهم لعمل الغدة الدرقية. (https://www.webteb.com/thyroid)
3- مكافحة السرطان
الخضراوات ذات اللون الغامق، مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط ، (https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%88%D9%82%D9%8A%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A9_18734)مشهورة باحتوائها على:
مضادات الاكسدة القوية الفيتامينات A ، C ، K والتي تواجه الجذور الحرة وتحاربها.
المواد الكيميائية النباتية التي تحلل لإنتاج ايزوثيوسيانيتس (isothiocyanates)، والتي أثبتت الدراسات اثارها الفعالة والمضادة للسرطان.
كما وأثبتت العديد من الأبحاث دور الجرجير في مكافحة السرطان ، (https://www.webteb.com/cancer) خاصة سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستاتا ، وهو فعال في خفض مخاطرسرطان الدم (https://www.webteb.com/cancer/diseases/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85) وسرطان الكلى.
4- علاج الالتهابات
كما ويمكن استخدام الجرجير في علاج التهابات الجهاز التنفسي (https://www.webteb.com/respiratory) العلوي ، وهو أحد الاغذية المشهورة بغناها بالحديد وخاصة في حالات فقر الدم والانيميا. (https://www.webteb.com/circulatory-system/diseases/%D9%81%D9%82%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85)
5- علاج أمراض الجهاز الهضمي
يستخدم الجرجير في علاج أمراض الجهاز الهضمي (https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract) المختلفة فهو يعتبر منشطا للكبد ، ويدخل في علاج حصى الكلى (https://www.webteb.com/kidney-urology/diseases/%D8%AD%D8%B5%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%89) والنقرس.ولكن بعض الأبحاث والدراسات تحذر من استخدامه من قبل:
الأطفال أقل من 4 سنوات من العمر.
الأشخاص الذين يعانون من قرحة في المعدة (https://www.webteb.com/stomach/diseases/%D9%82%D8%B1%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9) أو الأمعاء.
الذين يعانون من أمراض الكلى الالتهابية.
لأن الجرجير عالي جداً بالألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة والإحساس بالشبع (https://www.webteb.com/articles/6-%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AA%D8%AD%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9_18770) ، ولأنه قليل السعرات ، فهذا يجعله خياراً مناسباً ضمن أنظمة الحمية التي تهدف لانزال الوزن والمحافظة عليه.
6- مفيد لمرضى السكري
من فوائد الجرجير احتواؤه على كمية عالية من الالياف الغذائية (https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%8A%D9%86-%D8%AA%D9%88%D8%AC%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D8%A8%D8%AD%D8%AB%D9%8A-%D8%B9%D9%86%D9%87%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%84%D9%8A_10300) ، فهو يعتبر مثالياً للأمور التالية:
خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم.
السيطرة على ارتفاع السكرفي الدم وتنظيمه من خلال ابطاء امتصاصه في الأمعاء ، وبهذا قد يكون له دور كبيرلمريض السكري. (https://www.webteb.com/diabetes)
7- تعزيز صحة القلب
إن غنى الجرجير بالبوتاسيوم (https://www.webteb.com/vitamins/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D 9%88%D9%85) يجعل له دور في السيطرة على مستوى ضغط الدم وخفضه ، فالبوتاسيوم معروف كعنصر يساعد على ارتخاء الاوعية الدموية وحفظ توازن السوائل في الجسم.
كما وأن للجرجير دور في الوقاية من تصلب الشرايين (https://www.webteb.com/heart/diseases/%D8%AA%D8%B5%D9%84%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%8A%D9%86) نتيجة لاحتوائه على كميات وفيرة من اللوتين.
8- تعزيز صحة العيون
إن احتواء الجرجير على كميات عالية من فيتامين A (https://www.webteb.com/vitamins/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%A7)والبيتا كاروتين (مضاد أكسدة قوي) ، بالاضافة لاحتوائه على اللوتين و زياكسانثين يجعل له دورا كبيرا في:
الحفاظ على صحة العيون. (https://www.webteb.com/eye-health)
انخفاض فرص الاصابة بالضمور البقعي (التكنس البقعي) (https://www.webteb.com/eye-health/diseases/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D9%83%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B9%D9%8A) ، والذي يتعرض له كبار السن بكثرة.
أتمنى لكم متابعة ممتعة :8:
https://youtu.be/d4WZTJvvgDs
راق لي فنقلته لكم لما فيه من معلومات مفيدة
وأتمنى أن تفيدكم :8: