مفآهيم آلخجل
08-11-2014, 06:37 AM
لندن (أ.ش.أ) أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن كثيرا من الأشخاص الذين يعانون من البدانة المفرطة يعانون أيضا من سوء التغذية، حيث لا يحصل نحو 11% من البدناء فى الولايات المتحدة على ما يكفيهم من الألياف ونحو 5% فقط يحصل على ما يحتاجه من البوتاسيوم. وأوضحت الدكتورة "سالى نورتون" مستشارة الخدمات الطبية الوطنية لخسارة الوزن، أن هذه الحقيقة العلمية تعد بمثابة فضيحة طبية، تحتاج لتركيز المزيد من الجهود لحصول البدين على التغذية السليمة. وأضافت "نورتون" أن سوء التغذية بين البدناء مشكلة تفاقمت بسبب سوء نوعية الطعام، مع تدنى مستوى النشاط الحركى، فضلا عن إنفاق مبالغ باهظة من قبل شركات الدواء لمجرد علاج الأعراض وليست المشكلة الصحية من جذورها. من ناحية أخرى، تظهر الدراسات الحديثة أن اتباع نظام غذائى أفضل خيار، لمنع مجموعة كاملة من الأمراض بفضل التغذية السليمة المتوازنة. يأتى ذلك فى الوقت الذى أكدت فيه الدراسات الحديثة على أنه على الرغم من ارتفاع مستويات البدانة فى الولايات المتحدة، إلا أن الكثير من الأشخاص يعانون من نقص التغذية. وأشار الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائى من البيتزا، البطاطس والمكرونة والأرز فضلا عن المعجنات والحلوى يترك الكثير من الأشخاص تستهلك الكثير من السعرات الحرارية، وتعد قليلة من ناحية القيمة الغذائية، وتتفاقم المشكلة من خلال الإفراط فى السكريات والمشروبات السكرية.