زينة76
09-06-2021, 11:25 AM
الشوربة هي من اهم الاصناف الغذائية التي تطهى بعدة طرق ، وتختلف المكونات المضافة بحسب نوع الشوربة والوصفة فيمكنك اضافة الدجاج واللحم والسمك والخضار ، مفيدة للصحة كونها تحتوي على العديد من انواع الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات.
المكونات :
حبة بطاطس متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
٤ حبات كوسا مقطعة الى شرائح
حبة بصلة متوسطة مفرومة
٢ فص ثوم مفروم كوب بازيلاء
ملعقة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
قليل من الملح
طريقة التحضير شوربة خضار (http:// https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2593/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-):
احضري وعاء الطبخ وضعي فيه الزيت ثم اضيفي البصل المفروم وقلبيه بعدها اضيفي الثوم وقلبيه لكن بدون تحمير
اضيفي مكعبات البطاطس والجزر وقلبيها ثم اضيفي البازلاء والطماطم والكوسا دعي المزيج على نار متوسطة لمدة ٧ دقائق مع التحريك
اضيفي بعدها البهارات الملح والفلفل والكمون ، ثم اضيفي مقدار كاف من الماء
دعي الشوربة تغلي على نار هادئة حوالي ربع ساعة حتى تنضج المكونات ، وبعدها قدميها ساخنة .
المكونات :
حبة بطاطس متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة
حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
٤ حبات كوسا مقطعة الى شرائح
حبة بصلة متوسطة مفرومة
٢ فص ثوم مفروم كوب بازيلاء
ملعقة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
قليل من الملح
طريقة التحضير شوربة خضار (http:// https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2593/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-):
احضري وعاء الطبخ وضعي فيه الزيت ثم اضيفي البصل المفروم وقلبيه بعدها اضيفي الثوم وقلبيه لكن بدون تحمير
اضيفي مكعبات البطاطس والجزر وقلبيها ثم اضيفي البازلاء والطماطم والكوسا دعي المزيج على نار متوسطة لمدة ٧ دقائق مع التحريك
اضيفي بعدها البهارات الملح والفلفل والكمون ، ثم اضيفي مقدار كاف من الماء
دعي الشوربة تغلي على نار هادئة حوالي ربع ساعة حتى تنضج المكونات ، وبعدها قدميها ساخنة .