سالي عصام
11-12-2021, 12:08 PM
خبز البطاطس (خيارنا الأفضل: أنعم مع نكهة رائعة) يضيف طعم رائع في طريقة برجر اللحم (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D9%8A%D8%A7/)
كعك على طراز الحانة (ناعم ، طويل ، على طراز المطعم)
كعك بذور السمسم الكلاسيكي (غير مكلف وكلاسيكي)
خبز البريوش (له نكهة أحلى)
كعك البريتزل (أكثر كثافة ولكن من غير المرجح أن تصبح طرية) اعرفي ايضا وصفة عمل الجلاش باللحمة المفرومة (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85%D8%A9/)
طريقة تحضير البرجر:
هناك آراء مختلفة حول كيفية صنع برجر أفضل ، ولكن إليك كيفية تجميع المحترفين للبرغر (أسلوب المطعم):
ضعي كمية كبيرة من الصلصة على كلا العجينتين.
ضعي المخللات والخس والطماطم والبصل الأحمر في قاع الخبز
توضع قطعة برجر بالجبنة فوق الخضار وتُغطى بالخبز العلوي
طريقة تجميع البرجر مع خبز ، صوص ، مخلل ، خس ، طماطم ، جبن ، بصل
أفضل صلصات البرجر:
نحن نحب أيولي جيد (مايونيز بنكهة) للبرغر. هذه سهلة التحضير ولها نكهة رائعة. المفضل للبالغين هنا هو BBQ aioli والمفضل للأطفال هو "Fry Sauce". جربهم واجعلهم جميعًا للحصول على صوص برجر مثير للإعجاب (ولكن سهل)!
تشكيلات صلصة البرجر
ما هي درجة الحرارة الداخلية الآمنة للحوم البقر؟
سواء كنت تعمل مع لحم بقري طازج أو مذاب تمامًا ، فإن التوصية هي أن يكون اللحم المفروم صلبًا عند اللمس ويتم طهيه إلى 160 درجة فهرنهايت (درجة نضج متوسطة). ضع في اعتبارك أن اللون ليس مؤشرًا موثوقًا به على نضج اللحم المفروم ، لذا لا تقطعه للتحقق منه وإلا ستفرغ العصائر تمامًا مثل شريحة اللحم.
جوانب للطبخ الصيفي:
سلطة ذرة الأفوكادو - طازجة وحيوية ومرضية
سلطة البيض - بسيطة للغاية مع أفضل صلصة
سلطة الحمص مع الأفوكادو والفيتا
تتناسب الطماطم المنقوعة مع البرغر!
شاهد كيف تصنع البرغر:
أتمنى أن تصبح وصفة البرجر هذه مفضلة جديدة لك. على مر السنين ، جربنا جميع أنواع وصفات البرجر - البرغر المحشو ، ومختلف أنواع اللحم البقري المختلط ، والتوابل ، لكننا نستمر في العودة إلى برجر اللحم البقري الكلاسيكي هذا. الأمر بسيط للغاية ولكن مع البرغر ، فإن أبسط وصفة هي الأفضل حقًا.
كعك على طراز الحانة (ناعم ، طويل ، على طراز المطعم)
كعك بذور السمسم الكلاسيكي (غير مكلف وكلاسيكي)
خبز البريوش (له نكهة أحلى)
كعك البريتزل (أكثر كثافة ولكن من غير المرجح أن تصبح طرية) اعرفي ايضا وصفة عمل الجلاش باللحمة المفرومة (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85%D8%A9/)
طريقة تحضير البرجر:
هناك آراء مختلفة حول كيفية صنع برجر أفضل ، ولكن إليك كيفية تجميع المحترفين للبرغر (أسلوب المطعم):
ضعي كمية كبيرة من الصلصة على كلا العجينتين.
ضعي المخللات والخس والطماطم والبصل الأحمر في قاع الخبز
توضع قطعة برجر بالجبنة فوق الخضار وتُغطى بالخبز العلوي
طريقة تجميع البرجر مع خبز ، صوص ، مخلل ، خس ، طماطم ، جبن ، بصل
أفضل صلصات البرجر:
نحن نحب أيولي جيد (مايونيز بنكهة) للبرغر. هذه سهلة التحضير ولها نكهة رائعة. المفضل للبالغين هنا هو BBQ aioli والمفضل للأطفال هو "Fry Sauce". جربهم واجعلهم جميعًا للحصول على صوص برجر مثير للإعجاب (ولكن سهل)!
تشكيلات صلصة البرجر
ما هي درجة الحرارة الداخلية الآمنة للحوم البقر؟
سواء كنت تعمل مع لحم بقري طازج أو مذاب تمامًا ، فإن التوصية هي أن يكون اللحم المفروم صلبًا عند اللمس ويتم طهيه إلى 160 درجة فهرنهايت (درجة نضج متوسطة). ضع في اعتبارك أن اللون ليس مؤشرًا موثوقًا به على نضج اللحم المفروم ، لذا لا تقطعه للتحقق منه وإلا ستفرغ العصائر تمامًا مثل شريحة اللحم.
جوانب للطبخ الصيفي:
سلطة ذرة الأفوكادو - طازجة وحيوية ومرضية
سلطة البيض - بسيطة للغاية مع أفضل صلصة
سلطة الحمص مع الأفوكادو والفيتا
تتناسب الطماطم المنقوعة مع البرغر!
شاهد كيف تصنع البرغر:
أتمنى أن تصبح وصفة البرجر هذه مفضلة جديدة لك. على مر السنين ، جربنا جميع أنواع وصفات البرجر - البرغر المحشو ، ومختلف أنواع اللحم البقري المختلط ، والتوابل ، لكننا نستمر في العودة إلى برجر اللحم البقري الكلاسيكي هذا. الأمر بسيط للغاية ولكن مع البرغر ، فإن أبسط وصفة هي الأفضل حقًا.