صلصة الحبق...]

[مفآهيم آلخجل]

المقادير :

نصف كوب حبق طازج مورق
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب إلا ربع جبن باراميزان مبشور
نصف كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة صنوبر

طريقة التحضير :

1- يفرم الحبق فرماً ناعماً ثم يضاف الثوم ويدق معه حتى يصبح المزيج كالمرهم

2- نضع المزيج فى جاط مع رشة ملح بسيطة ، ونضيف إليه زيت الزيتون كالخيط مع الإستمرار فى التحريك .

3- عند الوصول إلى نصف كمية الزيت نضيف الجبنة وتحرك بواسطة الشوكة ثم نكمل مزج النصف الثانى مع الزيت .

4- عند الإنتهاء نزين وجه الصلصة بالصنوبر وبضعة أوراق من الحبق .

5- تقدم هذه الصلصة مع اللحم المحمر أو القريدس المشوى على الفحم

[آسية]

ﻳﻌﻄﻴﻚ ﺍﻟﻌﺎﻓﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ

ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻚ..

[بدر الدجى]

تسلمي ع الوصفة

[مفآهيم آلخجل]

ﻳﻌﻄﻴﻚ ﺍﻟﻌﺎﻓﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ

ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻚ..كل آلشكرللمرور!

[مفآهيم آلخجل]

تسلمي ع الوصفةكل آلشكرللمرور!

[جُمانه]

،

جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،

[مفآهيم آلخجل]

كل آلشكرللمرور!

[أمآني!]

يعطيك آلعآفية على آلطرح!

[مفآهيم آلخجل]

كل آلشكرللمرور!