سالي عصام
30-09-2022, 04:42 PM
ما نوع طريقة عمل الفول المدمس (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%85%D8%B3/)الأفضل لصنع الفول؟
لقد كنت سعيدا جدا مع الفول المعلب والحمص المعلب. يختار والداي وأولياء أمور أزواجي ومعظم أصدقائي وعائلتي الفاصوليا المعلبة تعلمي طريقة عمل البيتزا (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A/) لإنهم يجعلون وصفة الإفطار سريعة وسهلة ، كما أنه من السهل جدًا تحسينها بالتوابل والقشور.
كيف تصنع الفول المدمس باستخدام الفاصوليا المجففة؟
توضع الفول المجففة في قدر من الماء حتى تغطى بالكامل وتترك حتى الغليان لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك ، اتركي الفاصوليا تنقع لمدة ساعة حتى يتم ترطيبها بالكامل. تأكد من تغطية الفاصوليا ب 3 إلى 4 بوصات من الماء فوقها لأنها سوف تتمدد مع إعادة ترطيبها.
ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين الفول؟
إذا كان لديك بقايا طعام ، أو كنت تقوم بإعداد الفول مدمس مسبقًا ، اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وضعه في وعاء محكم الغلق. سيحتفظون بها في الثلاجة لمدة 4 أيام تقريبًا وستجف قليلًا ، لذا أضيفي إليها بعض الماء و / أو زيت الزيتون وأعد تسخينها على الموقد أو الميكروويف.
هل يمكنك تجميد الفول؟
لم أقم بتجميدها بنفسي أبدًا ، لكنها صديقة للمجمد! إذا قررت تجميد مزيج البقدونس وزيت الزيتون ، فتأكد من الاحتفاظ بهما منفصلين للحصول على أفضل النتائج.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فتأكد من الاطلاع على جميع وصفات الفول الأخرى!
يقدم فول مدمس وجبة فطور صحية وشهية مليئة بالنكهات. يأتي الطبق معًا بسهولة ويقدم إفطارًا رائعًا أو وجبة فطور وغداء. نحافظ دائمًا على مخزوننا مليئًا بعدد قليل من علب الفول والحمص ، حتى نتمكن بسهولة من إعداد وجبة إفطار سريعة ومرضية في عطلات نهاية الأسبوع. أتمنى أن تستمتع بهذا بقدر ما نتمتع به!
إذا كنت قد جربت هذه الوصفة اللبنانية الرائعة من Ful Medames أو أي وصفة أخرى على FeelGoodFoodie ، فلا تنسى تقييم الوصفة وترك لي تعليقًا أدناه! أود أن أسمع عن تجربتك في صنعها. وإذا التقطت بعض اللقطات منه ، فشاركها معي على Instagram حتى أتمكن من إعادة نشر قصصي!
مكونات
▢ 14 أونصة من الفول
▢ 15 أوقية من الحمص المعلب
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
صلصة للتزيين
نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
يُسكب الفول والحمص معًا في مصفاة لتصريفها. اشطف الفول بالماء البارد.
انقل الفول المغسول والمصفى إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، وأضف كوب ونصف من الماء البارد. يتبل بالكمون وملح الكوشر.
جلب الخليط ليغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه ينضج مكشوفًا لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص معظم الماء ، وقم بتحطيمه من حين لآخر بظهر ملعقة خشبية للحصول على القوام المطلوب.
في هذه الأثناء ، تُمزج جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير.
عندما يتم طهي الفاصوليا والحمص ، قدمي الصلصة فوق الفول المدمس أو بجانبه. يمكنك تقليب نصف الصلصة بخليط الفاصوليا وتقديم النصف الآخر على الجانب.
يقدم مع البقدونس الطازج في الأعلى مع الخبز الدافئ والطماطم والفجل.
ملحوظات
التخزين: يمكن تخزين Ful medames في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. أضف القليل من الماء إليها عند إعادة التسخين للحصول على القوام المطلوب.
لقد كنت سعيدا جدا مع الفول المعلب والحمص المعلب. يختار والداي وأولياء أمور أزواجي ومعظم أصدقائي وعائلتي الفاصوليا المعلبة تعلمي طريقة عمل البيتزا (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A/) لإنهم يجعلون وصفة الإفطار سريعة وسهلة ، كما أنه من السهل جدًا تحسينها بالتوابل والقشور.
كيف تصنع الفول المدمس باستخدام الفاصوليا المجففة؟
توضع الفول المجففة في قدر من الماء حتى تغطى بالكامل وتترك حتى الغليان لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك ، اتركي الفاصوليا تنقع لمدة ساعة حتى يتم ترطيبها بالكامل. تأكد من تغطية الفاصوليا ب 3 إلى 4 بوصات من الماء فوقها لأنها سوف تتمدد مع إعادة ترطيبها.
ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين الفول؟
إذا كان لديك بقايا طعام ، أو كنت تقوم بإعداد الفول مدمس مسبقًا ، اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وضعه في وعاء محكم الغلق. سيحتفظون بها في الثلاجة لمدة 4 أيام تقريبًا وستجف قليلًا ، لذا أضيفي إليها بعض الماء و / أو زيت الزيتون وأعد تسخينها على الموقد أو الميكروويف.
هل يمكنك تجميد الفول؟
لم أقم بتجميدها بنفسي أبدًا ، لكنها صديقة للمجمد! إذا قررت تجميد مزيج البقدونس وزيت الزيتون ، فتأكد من الاحتفاظ بهما منفصلين للحصول على أفضل النتائج.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فتأكد من الاطلاع على جميع وصفات الفول الأخرى!
يقدم فول مدمس وجبة فطور صحية وشهية مليئة بالنكهات. يأتي الطبق معًا بسهولة ويقدم إفطارًا رائعًا أو وجبة فطور وغداء. نحافظ دائمًا على مخزوننا مليئًا بعدد قليل من علب الفول والحمص ، حتى نتمكن بسهولة من إعداد وجبة إفطار سريعة ومرضية في عطلات نهاية الأسبوع. أتمنى أن تستمتع بهذا بقدر ما نتمتع به!
إذا كنت قد جربت هذه الوصفة اللبنانية الرائعة من Ful Medames أو أي وصفة أخرى على FeelGoodFoodie ، فلا تنسى تقييم الوصفة وترك لي تعليقًا أدناه! أود أن أسمع عن تجربتك في صنعها. وإذا التقطت بعض اللقطات منه ، فشاركها معي على Instagram حتى أتمكن من إعادة نشر قصصي!
مكونات
▢ 14 أونصة من الفول
▢ 15 أوقية من الحمص المعلب
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
صلصة للتزيين
نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
يُسكب الفول والحمص معًا في مصفاة لتصريفها. اشطف الفول بالماء البارد.
انقل الفول المغسول والمصفى إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، وأضف كوب ونصف من الماء البارد. يتبل بالكمون وملح الكوشر.
جلب الخليط ليغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه ينضج مكشوفًا لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص معظم الماء ، وقم بتحطيمه من حين لآخر بظهر ملعقة خشبية للحصول على القوام المطلوب.
في هذه الأثناء ، تُمزج جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير.
عندما يتم طهي الفاصوليا والحمص ، قدمي الصلصة فوق الفول المدمس أو بجانبه. يمكنك تقليب نصف الصلصة بخليط الفاصوليا وتقديم النصف الآخر على الجانب.
يقدم مع البقدونس الطازج في الأعلى مع الخبز الدافئ والطماطم والفجل.
ملحوظات
التخزين: يمكن تخزين Ful medames في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. أضف القليل من الماء إليها عند إعادة التسخين للحصول على القوام المطلوب.