طريقة تحضير دجاج بالزيتون..]

[مفآهيم آلخجل]

نصف‏ ‏كيلو‏ ‏أوراك‏ ‏دجاج - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون - ‏10 ‏ثمرات‏ ‏بصل‏ ‏صغيرة‏ ‏الحجم - ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏زنجبيل‏ ‏ - ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أبيض - ‏ 3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏مقدونس‏ ‏مفري - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كزبرة‏ ‏طازجة‏ ‏مفرية - ‏2 ‏ثمرة‏ ‏طماطم - نصف‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏قرفة - ‏2 ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏ - ثمرة‏ ‏جزر‏ ‏مقطعة‏ ‏شرائح‏ ‏مستديرة - نصف‏ ‏كوب‏ ‏زيتون‏ ‏أخضر‏ ‏مقطع‏ ‏شرائح




الطريقة:

1 - يوضع زيت الزيتون فى إناء عميق علي النار ويضاف إليه البصل صغير الحجم حتي يصبح لونه ذهبيا ويضاف إليه أوراك الدجاج بعد غسلها جيدا وتترك علي نار هادئة لمدة 5 دقائق.

2 - يضاف الفلفل الأبيض والزنجبيل والقرفة والمقدونس والكزبرة والطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة ويقلب المزيج ويترك علي النار لمدة 5 دقائق أخري ثم يضاف الماء ثم يغطي الإناء ويترك ليغلي لمدة 30 دقيقة.

3 - يضاف الجزر ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيتون الأخضر ويقدم الدجاج ساخنا.

[اطياف السراب]

شكرا جزيلا لك على الوصفه

[جُمانه]

،

جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،

[مفآهيم آلخجل]

كل آلششكر على آلمرور!

[أمآني!]

يعطيك آلعآإفيةة على آلوصفة!

[تغآريد]

شكرا لك ع الطرح

[انسان قديم]

تو معقوله انتن تعرفن تسون هالطبخة؟؟؟

[مفآهيم آلخجل]

تو معقوله انتن تعرفن تسون هالطبخة؟؟؟

مآنعرف!!
كل آلشكرللمرور!