طريقة عمل بسكويت بالكاكاو....]

[مفآهيم آلخجل]

المقادير :

نصف كوب زبدة
3/2 كوب سكر
1 بيض
كوب ونصف دقيق
ملح
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو (كاكاو خاص بالطبخ)
للدهان والتزيين
بياض بيض
ماء
فستق مجروش أو سكر خشن للتزيين
شيكولاتة سايحة للتزيين


طريقة التحضير :

- تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.

- يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.

- يُخلط الدقيق مع الملح و الكاكاو في وعاء منفصل .

- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.

- يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة في حجم أكبر قليلاً من عين الجمل .

- تُفرد و تُمد الكُرات على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُبرم على هيئة أسطوانة طويلة ويرص في صاج (صينية) مع عمل شكل قلب تتقابل أطرافه مع بعض.

- يُدهن السميط ببياض البيض- المخفوق مع قليل من الماء- و يُرش عليها الفستق المجروش أو السكر الخشن.

- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

- عند التقديم تُزين بالشيكولاتة السايحة .

[اطياف السراب]

شكرا جزيلا لك على الوصفه

[عطر الاحساس]

جمييل
ننتظر آلمزيد من ج’ـمآل آطروح’ـآتك
دمت بهذآ التآلق والتميز♪

[أمآني!]

يعطيك آلعآإفيةة على آلطرح!

[مفآهيم آلخجل]

كل آلشكرللمرور!