مفآهيم آلخجل
18-12-2014, 06:10 PM
http://img.qwled.com/i/689881cc4b7b31f503b0fc830f021107.gif
مقدمة عن طريقة عمل المافن
المافن من أشهر الحلويات الإنجليزية التقليدية ، والتي انتشرت حول العالم كوجبة خفيفية على الفطور أو في حفلات الشاي ، وقد تميزت دائماً بحشوتها التي تركز على المربيات المختلفة والزبيب واللوز وغيرها, ولكن تذكري أن المافن غني بالسعرات الحرارية.
مقادير عمل المافن :
فانيليا ، ملعقة صغيرة
ملح ، 0.5 ملعقة صغيرة
بيض ، حبة
سكر ، 0.75 كوب
حليب سائل ، كوب
زبدة لورباك ، 0.5 كوب
طحين ، 2 كوب
باكنج باودر ، 2 ملعقة صغيرة
ورق مافن ، 12 ورقة
طريقة عمل المافن :
يحمى الفرن على درجة 180.
يخلط الحليب والزبدة مع البيضة والفانيليا بواسطة مضرب السلك اليدوي.
يضاف السكر والدقيق والملح والباكنج باودر و يمزج جيدا لإزالة اي كتل.
تجهز صينية المافن وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة من فتحات الصينية.
يصب القليل من المزيج في كل ورقة لغاية ثلثي الورقة.
تدخل الصينية الفرن لمدة 2025 دقيقة.
يمكنك التأكد من النضج بواسطة غرز عود خشبي في المافن فإذا خرج نظيفا فذلك يدل عل نضج المافن.
يقدم المافن مع كوب من الحليب الساخن او النسكافيه.
معلومات عن طريقة عمل المافن
يكفي المافن 12 اشخاص .
وقت تحضير المافن 15 دقيقة .
وقت طهي المافن 30 دقيقة .
مقدمة عن طريقة عمل المافن
المافن من أشهر الحلويات الإنجليزية التقليدية ، والتي انتشرت حول العالم كوجبة خفيفية على الفطور أو في حفلات الشاي ، وقد تميزت دائماً بحشوتها التي تركز على المربيات المختلفة والزبيب واللوز وغيرها, ولكن تذكري أن المافن غني بالسعرات الحرارية.
مقادير عمل المافن :
فانيليا ، ملعقة صغيرة
ملح ، 0.5 ملعقة صغيرة
بيض ، حبة
سكر ، 0.75 كوب
حليب سائل ، كوب
زبدة لورباك ، 0.5 كوب
طحين ، 2 كوب
باكنج باودر ، 2 ملعقة صغيرة
ورق مافن ، 12 ورقة
طريقة عمل المافن :
يحمى الفرن على درجة 180.
يخلط الحليب والزبدة مع البيضة والفانيليا بواسطة مضرب السلك اليدوي.
يضاف السكر والدقيق والملح والباكنج باودر و يمزج جيدا لإزالة اي كتل.
تجهز صينية المافن وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة من فتحات الصينية.
يصب القليل من المزيج في كل ورقة لغاية ثلثي الورقة.
تدخل الصينية الفرن لمدة 2025 دقيقة.
يمكنك التأكد من النضج بواسطة غرز عود خشبي في المافن فإذا خرج نظيفا فذلك يدل عل نضج المافن.
يقدم المافن مع كوب من الحليب الساخن او النسكافيه.
معلومات عن طريقة عمل المافن
يكفي المافن 12 اشخاص .
وقت تحضير المافن 15 دقيقة .
وقت طهي المافن 30 دقيقة .