مفآهيم آلخجل
05-01-2015, 01:29 PM
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386528751461.png
المقادير :
رغيف من خبز اللب الافرنجى .
• 1 كيلو من اللبنة .
• 2 حبة طماطم .
• ½ كوب من الزيتون الاسود الخالى من النوى .
• ¼ باقة من الزعتر الطازج .
• 2 حبة خيار .
• ½ كوب زيت زيتون .
• ½ ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير :
1. تجهز شرائح التوست وتقطع الحواف ليصبح التوست طرياً
2. تخلط اللبنة مع زيت الزيتون والملح
3. تبسط اللبنة فوق شرائح الخبز وتوضع فوقها البندورة والخيار المقطعان الى شرائح والزيتون واوراق الزعتر الطازج .
4. يعاد رص الطبقات نفسها فوق بعضها ثلاث مرات .
5. يزين أعلى الرغيف بما تبقى من اللبنة ويمكن التزيين بحبات الزيتون
6. يزيين الرغيف بالمزيد من الخيار والبندورة ويقدم .
المقادير :
رغيف من خبز اللب الافرنجى .
• 1 كيلو من اللبنة .
• 2 حبة طماطم .
• ½ كوب من الزيتون الاسود الخالى من النوى .
• ¼ باقة من الزعتر الطازج .
• 2 حبة خيار .
• ½ كوب زيت زيتون .
• ½ ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير :
1. تجهز شرائح التوست وتقطع الحواف ليصبح التوست طرياً
2. تخلط اللبنة مع زيت الزيتون والملح
3. تبسط اللبنة فوق شرائح الخبز وتوضع فوقها البندورة والخيار المقطعان الى شرائح والزيتون واوراق الزعتر الطازج .
4. يعاد رص الطبقات نفسها فوق بعضها ثلاث مرات .
5. يزين أعلى الرغيف بما تبقى من اللبنة ويمكن التزيين بحبات الزيتون
6. يزيين الرغيف بالمزيد من الخيار والبندورة ويقدم .