طريقه عمل الوافل الهولندي بالكرمل...]

[مفآهيم آلخجل]

http://bakin-n-bacon.typepad.com/bakinnbacon/images/2008/02/17/stroopwafels.jpg


الوافلز

4 كوب دقيق جميع الاغراض
1/2 م/ص قرفة ناعمة
1/2 كوب سكر عادي
1 كوب زبدة غير مملحة
2 بيضة كبيرة
1 خميرة جافة ( 0.25 اونس )
1/2 كوب ماء دافئ

الحشوة

1 1/2 كوب سكر بني
1 كوب زبد غير مملحة
1 م/ص قرفة ناعمة
6 م/ط كورن سيرب غامق
1/2 كوب بندق مجروش اختياري


http://bakin-n-bacon.typepad.com/bakinnbacon/images/2008/02/17/wafeldough_2.jpg

تذوب الخميرة في الماء الدافئ.

ضعي قطع الزبدة إلى الطحين و اخلطي معهم السكر و القرفة و خليط الخميرة و البيض. و اخليطهم جيدا و اتركيه للخمران من 30 الي 60 دقيقة

سخني ماكينة الوافلز

http://bakin-n-bacon.typepad.com/bakinnbacon/images/2008/02/17/wafelball.jpg

الكمية تعد 12 وافلز شكلي العجين الي 12 كرة و ضعي كل واحدة في جهاز الوافلز الساخن لمدة 30 ثانية

لعمل الحشوة

http://bakin-n-bacon.typepad.com/bakinnbacon/images/2008/02/17/caramel_2.jpg

في طاسة علي النار اخلطي السكر البني مع الزبد و القرفة و الكورن سيرب الغامق حتي تتشكل كرة ناعمة كون درجة حرارتها 234 - 240 درجة f - او 115 درجة c اضفي البندق المجروش اختياري

اقطعي الوافلز الى نصفين و ادهنيها بالحشوة

http://bakin-n-bacon.typepad.com/bakinnbacon/images/2008/02/17/wafelsplit_2.jpg

[آسية]

طبق جميل

ككل الشككر لك عزيزتي!

[بدر الدجى]

تسلمين ع الوصفة

[ツઇ قلبٓ طِفلَةّ ઇ]

..

آلسَلآمُ عَليْككُم
شُككْراً جَزيِلاً لَككْ
بآرككَ الله فَيْككْ

..



http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif

[جُمانه]

،

جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،