جُمانه
15-06-2015, 11:31 PM
بقلاوة منال العالم 2015 , وصفة بقلاوة بالفستق الحلبي سهلة جدا
http://elbanota.com/wp-content/uploads/2015/05/Baklava-pistachio.jpg
المقادير :-
1 عبوة جاهزة من عجينة الجلاش .
1/2 كوب الزبدة .
1/2 كوي سمن أو زيت الذرة .
2 كوب فستق حلبي مجروش للحشو .
2 ملعقة سكر للحشو .
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر للحشو .
قطر حسب رغبتك .
طريقة التحضير :-
– حضري قدر وذوبي فيه كل من الزبدة والسمن أو الزيت، على نار هادئة.
– غطي عجينة الجلاش بمجرد إخراجها من العبوة بفوطة نظيفة حتى لا تجف أثناء التشكيل .
– خذي 3 رقاقات منها، ويتم مسحها بقليل من خليط الزبدة بواسطة فرشاة عريضة ، ثم توضع في صينية.
– كرري هذه العملية حتى نفاذ نصف مقدار العجينة الجاهزة.
– ضعي كل من الفستق الحلبي والسكر وماء الزهر في طبق عميق وقلبي هذا الخليط جيداً، ثم وزعي فوقه رقائق الجلاش.
– امسحي بقية الرقائق بخليط الزبدة ، وضعي فوق الحشو.
– أدخلي صينية البقلاوة الفرن حرارته 200 درجة مئوية. لمدة 25 إلى 30 دقيقة، وذلك إلى أن تصبح الرقائق ذهبية اللون.
– أخرجي صينية البقلاوة ووزعي القطر فوقها ورشي الفستق الحلبي، وتترك لتبرد قبل التقديم ، وبالهنا والشفا .
http://elbanota.com/wp-content/uploads/2015/05/Baklava-pistachio.jpg
المقادير :-
1 عبوة جاهزة من عجينة الجلاش .
1/2 كوب الزبدة .
1/2 كوي سمن أو زيت الذرة .
2 كوب فستق حلبي مجروش للحشو .
2 ملعقة سكر للحشو .
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر للحشو .
قطر حسب رغبتك .
طريقة التحضير :-
– حضري قدر وذوبي فيه كل من الزبدة والسمن أو الزيت، على نار هادئة.
– غطي عجينة الجلاش بمجرد إخراجها من العبوة بفوطة نظيفة حتى لا تجف أثناء التشكيل .
– خذي 3 رقاقات منها، ويتم مسحها بقليل من خليط الزبدة بواسطة فرشاة عريضة ، ثم توضع في صينية.
– كرري هذه العملية حتى نفاذ نصف مقدار العجينة الجاهزة.
– ضعي كل من الفستق الحلبي والسكر وماء الزهر في طبق عميق وقلبي هذا الخليط جيداً، ثم وزعي فوقه رقائق الجلاش.
– امسحي بقية الرقائق بخليط الزبدة ، وضعي فوق الحشو.
– أدخلي صينية البقلاوة الفرن حرارته 200 درجة مئوية. لمدة 25 إلى 30 دقيقة، وذلك إلى أن تصبح الرقائق ذهبية اللون.
– أخرجي صينية البقلاوة ووزعي القطر فوقها ورشي الفستق الحلبي، وتترك لتبرد قبل التقديم ، وبالهنا والشفا .