حنااايا..الروح
09-08-2015, 07:50 AM
انا لست من هواة الطهي فقد كنت اعتبره مضيعة للوقت والجهد فلما تمت خطبتي اكتشفت ان حماتي من الذين يقضين معظم اوقاتهن بالمطبخ بل و تهوى التفنن في اعداد الاصناف الجديدة من الطعام كل حين واخر مستعينة بشتى كتب الطهي العربية والغربية فكان هذا الامر بالطبع يقلقني فلابد ان خطيبي بعد الزواج سوف يقارن بين طعامي وطعام والدته فلما انتهينا من اعداد كل شيء للزواج وتم تحديد الموعد مع والدي لا حظ خطيبي انني اؤجل موعد الزواج و انني في كل مرة اتعلل بسبب مختلف فسالني صراحة:" انك تؤخرين الزواج لسبب لا افهمه فما الامر؟" فشعرت ان الامر مكشوف ولم يعد امامي الا ان اذكر الحقيقة فقلت له:" بصراحة .انا اكره المطبخ!!!!" فضحك متعجبا وقال لي:" على كل انا احب الاكلات البسيطة كما انني لا اهتم اذا تناولت لونا و احدا من الطعام لمدة يومين على التوالي " فطمانني هذا الكلام ولم اؤجل الزواج بعد ذلك ولكنني بعد الزواج شعرت بانني مسؤولة عن البيت وكل شؤونه ومن بين هذه الشؤون المطبخ!!! فقلت لنفسي:" لا بد من ان تبذلي جهدك لتبدعي في المطبخ حتى لو كان زوجك يحب البسيط من الاكلات"
وفي اول يوم ادخل مطبخي للطهو استعنت بالله تعالى وتوكلت عليه ورجوته الا يكون طعامي اسوا كثيرا من طعام حماتي ثم بدات بالطهي.. وفي هذه الاثناء تذكرت بفضل الله-كلمات قالتها لنا اخت فاضلة كانت تعطينا درسا بالمسجد في شهر رمضان قالت لنا جزاها الله خيرا " ان المراة العربية تقضي معظم اوقاتها بالمطبخ وخاصة في شهر رمضان مما يضيع عليها الكثير من فضل هذا الشهر العظيم . ان رمضان يا اخواتي كالعطر يتبخر سريعا!! فلا تضيعنه بالمطبخ وما شابه من اعمال . فان كان ولا بد فلماذا لا نذكر الله في المطبخ ؟!!!!"
"هل جربت احداكن ان تطهو وهي تسبح الله وتذكره؟؟!!!!"
وشعرت بانني في حاجة لان افعل ذلك ليس لاغتنام شهر رمضان فقد كنا في شهر اخر لا اذكره ولكن عسى الله ان يجعل نكهة الطعام الذي اطهوه طيبة!!!!!!
وقررت ان ابدا بالبسملة عند كل خطوة من اعداد الطعام!! بدءا باشعال الموقد ومرورا بوضع الدهن بالاناء ثم البصل او الثوم ووضع الطماطم .. وانتهاء باطفاء الموقد.
وفي المرة الثانية قلت لنفسي: لماذا لا اتلو سورة الاخلاص بعد البسملة عند كل خطوة انني احب هذه السورة كثيرا كما انها قصيرة وفي تلاوتها الكثير من الثواب ايضا؟!!!!
فصرت افعل ذلك بفضل الله . ثم هداني الله سبحانه الى ان اقوم بالتسبيح ريثما ينضج الطعام وفي اثناء غسل الاطباق مثلا او تنظيف المطبخ.
وكان رد فعل زوجي هو الثناء على طعامي حتى انه قال لي انني تفوقت على والدته!!! ولم اصدقه وقتها بالطبع فلست من الذين يدققون في نكهة الطعام مادام صالحا للاكل والملح غير مبالغ فيه و ظننته يجاملني.. فانا مازلت عروسا حديثة العهد وهذه المجاملات الزوجية شيء معتاد.
ولكني لاحظت انه يكرر هذه العبارة كثيرا فاسعدني ذلك ولكني لم اصدقه تماما و ظننت ذلك تشجيعا منه خاصة عندما اكتشفت ان زوجي من هواة الطعام المعد باتقان كما انه يدقق في طريقة اعداد كل صنف... وان ما قاله لي قبل الزواج كان من قبيل التشجيع فقط!!!!
ولما كنت ادعو حماتي لتقضي معنا اياما كانت هي الاخرى تثني على طعامي فكنت اظنها هي الاخرى تجاملني وكنت الاحظ انها كانت تقضي معي الاوقات بالمطبخ فكنت ارجوها ان ترتاح بغرفة المعيشة فكانت ترفض.. فكنا نتجاذب اطراف الحديث.. ولكني لم انتبه الى انها كانت تراقب خطواتي في اعداد الطعام حتى سالتني ذات مرة عن طريقة اعداد صنف معين فلما ذكرت ذلك لها لاحظت العجب على وجهها ولكني لم افهم السبب حتى اتصلت بي بعد شهور من زواجي لتقول لي " يا عفريته،انا استحلفك بالله ان تذكري لي سر النكهة الطيبة التي يتميز بها طعامك!!!!" فسالتها ان كان تمزح فاقسمت انها لا تمزح!!!!"
فكانت تلك مفاجاة بالنسبة لي ولكني عصرت ذهني لابحث عن السبب فلم اجد غير البسملة وسورة الاخلاص واحيانا التسبيح.. فقلت لها " هل تريدين الحقيقة؟" قالت لي " بالطبع" فذكرت لها ما كان من امري فتعجبت ولكن يبدو انها لم تصدقني تماما فلاحظت انها حين زارتنا في المرة التالية كانت تتابعني اثناء الطهو لتتاكد من من صدق حديثي!!! ولما اطمان قلبها وتاكدت قالت لي بعد ذلك انها اصبحت تفعل مثلي وانها لاحظت تقدما في نكهة طعامها ايضا!!!!!!
والطريف في الامر انني لم اعد اكره الطهو ولا البقاء في المطبخ ..خاصة عندما خصصت جهاز تسجيل للمطبخ استمع من خلاله الى القران الكريم ومختلف الدروس الدينية فصار وقتي الذي اقضيه بالمطبخ ممتعا ! ولم اعد اشعر بالوقت الا بعد الانتهاء من كل شيء!!!
ليس هذا فحسب وانما صرت بفضل الله-لا اقتصر على اعدا د الوجبات الرئيسة وانما تطور الامر بي الى اعداد المخبوزات مثل الكيك و البيتزا بل والتورتة ايضا واحيانا بعض المخللات والمربى...حتى ان صديقاتي والمقربين لم يصدقوا حين علموا بذلك!!!!!
فسبحان الله ان لذكر الله اسرار نغفل عنها ..الا ان غفلتنا هذه لا تنفي ابدا عجيب هذه الاسرار...فسبحانك ربي ما اعظمك !!
وفي اول يوم ادخل مطبخي للطهو استعنت بالله تعالى وتوكلت عليه ورجوته الا يكون طعامي اسوا كثيرا من طعام حماتي ثم بدات بالطهي.. وفي هذه الاثناء تذكرت بفضل الله-كلمات قالتها لنا اخت فاضلة كانت تعطينا درسا بالمسجد في شهر رمضان قالت لنا جزاها الله خيرا " ان المراة العربية تقضي معظم اوقاتها بالمطبخ وخاصة في شهر رمضان مما يضيع عليها الكثير من فضل هذا الشهر العظيم . ان رمضان يا اخواتي كالعطر يتبخر سريعا!! فلا تضيعنه بالمطبخ وما شابه من اعمال . فان كان ولا بد فلماذا لا نذكر الله في المطبخ ؟!!!!"
"هل جربت احداكن ان تطهو وهي تسبح الله وتذكره؟؟!!!!"
وشعرت بانني في حاجة لان افعل ذلك ليس لاغتنام شهر رمضان فقد كنا في شهر اخر لا اذكره ولكن عسى الله ان يجعل نكهة الطعام الذي اطهوه طيبة!!!!!!
وقررت ان ابدا بالبسملة عند كل خطوة من اعداد الطعام!! بدءا باشعال الموقد ومرورا بوضع الدهن بالاناء ثم البصل او الثوم ووضع الطماطم .. وانتهاء باطفاء الموقد.
وفي المرة الثانية قلت لنفسي: لماذا لا اتلو سورة الاخلاص بعد البسملة عند كل خطوة انني احب هذه السورة كثيرا كما انها قصيرة وفي تلاوتها الكثير من الثواب ايضا؟!!!!
فصرت افعل ذلك بفضل الله . ثم هداني الله سبحانه الى ان اقوم بالتسبيح ريثما ينضج الطعام وفي اثناء غسل الاطباق مثلا او تنظيف المطبخ.
وكان رد فعل زوجي هو الثناء على طعامي حتى انه قال لي انني تفوقت على والدته!!! ولم اصدقه وقتها بالطبع فلست من الذين يدققون في نكهة الطعام مادام صالحا للاكل والملح غير مبالغ فيه و ظننته يجاملني.. فانا مازلت عروسا حديثة العهد وهذه المجاملات الزوجية شيء معتاد.
ولكني لاحظت انه يكرر هذه العبارة كثيرا فاسعدني ذلك ولكني لم اصدقه تماما و ظننت ذلك تشجيعا منه خاصة عندما اكتشفت ان زوجي من هواة الطعام المعد باتقان كما انه يدقق في طريقة اعداد كل صنف... وان ما قاله لي قبل الزواج كان من قبيل التشجيع فقط!!!!
ولما كنت ادعو حماتي لتقضي معنا اياما كانت هي الاخرى تثني على طعامي فكنت اظنها هي الاخرى تجاملني وكنت الاحظ انها كانت تقضي معي الاوقات بالمطبخ فكنت ارجوها ان ترتاح بغرفة المعيشة فكانت ترفض.. فكنا نتجاذب اطراف الحديث.. ولكني لم انتبه الى انها كانت تراقب خطواتي في اعداد الطعام حتى سالتني ذات مرة عن طريقة اعداد صنف معين فلما ذكرت ذلك لها لاحظت العجب على وجهها ولكني لم افهم السبب حتى اتصلت بي بعد شهور من زواجي لتقول لي " يا عفريته،انا استحلفك بالله ان تذكري لي سر النكهة الطيبة التي يتميز بها طعامك!!!!" فسالتها ان كان تمزح فاقسمت انها لا تمزح!!!!"
فكانت تلك مفاجاة بالنسبة لي ولكني عصرت ذهني لابحث عن السبب فلم اجد غير البسملة وسورة الاخلاص واحيانا التسبيح.. فقلت لها " هل تريدين الحقيقة؟" قالت لي " بالطبع" فذكرت لها ما كان من امري فتعجبت ولكن يبدو انها لم تصدقني تماما فلاحظت انها حين زارتنا في المرة التالية كانت تتابعني اثناء الطهو لتتاكد من من صدق حديثي!!! ولما اطمان قلبها وتاكدت قالت لي بعد ذلك انها اصبحت تفعل مثلي وانها لاحظت تقدما في نكهة طعامها ايضا!!!!!!
والطريف في الامر انني لم اعد اكره الطهو ولا البقاء في المطبخ ..خاصة عندما خصصت جهاز تسجيل للمطبخ استمع من خلاله الى القران الكريم ومختلف الدروس الدينية فصار وقتي الذي اقضيه بالمطبخ ممتعا ! ولم اعد اشعر بالوقت الا بعد الانتهاء من كل شيء!!!
ليس هذا فحسب وانما صرت بفضل الله-لا اقتصر على اعدا د الوجبات الرئيسة وانما تطور الامر بي الى اعداد المخبوزات مثل الكيك و البيتزا بل والتورتة ايضا واحيانا بعض المخللات والمربى...حتى ان صديقاتي والمقربين لم يصدقوا حين علموا بذلك!!!!!
فسبحان الله ان لذكر الله اسرار نغفل عنها ..الا ان غفلتنا هذه لا تنفي ابدا عجيب هذه الاسرار...فسبحانك ربي ما اعظمك !!