|| أومليت التورتيلا الاسباني ||

[ツઇ قلبٓ طِفلَةّ ઇ]

http://img.t555t.com/imgcache/718343.jpg
المقادير





بصله مقطعه لاجنحه
حبة طماطم مقشره ومفرومه
فلفل أحمر رومي مفروم
حبة بطاطس مسلوقه ومقطعه لقطع صغيره
4 بيضات
ملعقه من الزيت أو الزبده
2 ملعقه صغيره ماء
ملح .. فلفل أبيض



الطريقه
في مقلاة مانعه للالتصاق .. نذوب الزبده او نضع الزيت
نضيف البصل والبطاطس ونقلبهم على نار معتدله حتى يشقر المزيج
نضيف الطماطم والفلفله ونقلي مع التحريك لمدة 10 دقائق تقريبا أو أقل
على نار خفيفه
نخفق البيض والماء حتى يزبد المزيج ونتبله بالملح والفلفل ونضيفه فوق الخضار
نطهي الفطيره برفق حتى تتماسك القاعده
وتشقر وتصبح هشه
نمسك المقلاه ونتركها تحت الشوايه الحاميه لحوالي دقيقتين
حتى يتماسك أعلى الفطيره
هناك طريقه أخرى .. غطي المقلاه واتركي

الفطيره على نار خفيفه لمدة دقيقتين
سوف يتماسك الوجه .. لكن يبقى لونه أشقر شاحب
وصحتين وعافية

[اطياف السراب]

شكرا جزيلا لك على الوصفة

[ツઇ قلبٓ طِفلَةّ ઇ]

آلسَلآمُ عَليْككُم
باقَاتِ شُكْرِ وَاِحْتِرَامَ لِمُرُورِكُمْ الْعَطِرَ
وَفْقَكُمْ الْمَوْلًى

http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif

[نور العيون 2013]

شكرا ع الوصفة ....

يعطيك العافية

[اموووره]

انا اسويها بس اسوي فالطبقه اللي فوق جبن أكواب تتطلع رهيييييبة :p

[ツઇ قلبٓ طِفلَةّ ઇ]

آلسَلآمُ عَليْككُم
باقَاتِ شُكْرِ وَاِحْتِرَامَ لِمُرُورِكُمْ الْعَطِرَ
وَفْقَكُمْ الْمَوْلًى

http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif

[ضوء القمر7]

http://www10.0zz0.com/2015/12/20/22/283153231.png

[ツઇ قلبٓ طِفلَةّ ઇ]

آلسَلآمُ عَليْككُم
باقَاتِ شُكْرِ وَاِحْتِرَامَ لِمُرُورِكُمْ الْعَطِرَ
وَفْقَكُمْ الْمَوْلًى

http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif