طريقة البطاطس بالخطلة الهندية .

[عطر الاحساس]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/16687ed3dd920b5d4c713568e30ca1a2.jpg



المقادير:

ميني بطاطس .. أو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
نص كوب بازلاء
زيت
بصل مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومه
خليط البهارات
( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون - ملعقة صغيرة تندوري مسالا - كمون - كركم - كزبرة )
ملح & فلفل اسود & فلفل احمر
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
كزبرة خضراء
ليمون اخضر



طريقة التحضير :

- نسلق البطاطس و البازلاء في ماء وشوية ملح ونتركها على جنب
على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماطم المفروم وخليط البهارات
الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاطس والبازلاء على المقادير السابقة
ونحركها حتى تتجانس ،
عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون
الاخضر والكزبرة


بالهناء والعافية

[أمآني!]

يعطيككِ آإلعآفيةة ع آإلطرح ❤️!