مفآهيم آلخجل
18-01-2016, 08:48 AM
http://www.layalina.com/site-images/sites/default/files/prod/article/184138/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9-1381635.png?preset=v3.0_620XDYN&rnd=051915122014
مدة التحضير: 3 ساعات
مدة الطهي:20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6
المكونات:
6 حبات بطاطا مقشرة
زيت نباتي
وعاء
طريقة التحضير:
-قشري البطاطا واغسليها وقطعيها إلى قطع رقيقة، بعد ذلك ضعيها في الوعاء وغطيها بالماء البارد ومن ثم تخلصي من الماء وزيدي عليها الماء العذب وانقعيها لمدة تتراوح بين ساعتين إلى 3 ساعات.
-تخلصي من الماء وضعي قطع البطاطا على مناشف ورقية لتجف.
-في وعاء عميق، ضعي الزيت النباتي وسخنيه على درجة حرارة 300 وبواسطة ملقط ضعي قطع البطاطا واقليها لمدة دقيقتين لكل دفعة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-اخرجيها من الزيت وضعيها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت ورشي الملح فوقها وتصبح بعدها جاهزة للأكل.
مدة التحضير: 3 ساعات
مدة الطهي:20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6
المكونات:
6 حبات بطاطا مقشرة
زيت نباتي
وعاء
طريقة التحضير:
-قشري البطاطا واغسليها وقطعيها إلى قطع رقيقة، بعد ذلك ضعيها في الوعاء وغطيها بالماء البارد ومن ثم تخلصي من الماء وزيدي عليها الماء العذب وانقعيها لمدة تتراوح بين ساعتين إلى 3 ساعات.
-تخلصي من الماء وضعي قطع البطاطا على مناشف ورقية لتجف.
-في وعاء عميق، ضعي الزيت النباتي وسخنيه على درجة حرارة 300 وبواسطة ملقط ضعي قطع البطاطا واقليها لمدة دقيقتين لكل دفعة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-اخرجيها من الزيت وضعيها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت ورشي الملح فوقها وتصبح بعدها جاهزة للأكل.