مفآهيم آلخجل
29-09-2014, 05:53 AM
المقادير
ضمه كزبره +فصين ثوم متوسطه ومهروسه......
نسلق المكرونه مع الماء والزيت والملحّ
نصفيها بعد ماتستوي ونحططها على جنب ونغطيها...
نفرم الكزبره فرم ناعم ....
نحضر الباشاميل بنفس الطريقه المكتوبه في التعليمات...
لتر حليب + محتويات الكيس ونحركها زين لين ماتثقل ونخليها على جنب...
بعدين نحط على النار شويه زيت زيتون مع فصين الثوم المهروسين ونشوحه على النار لمده دقيقه بس....
ونضيفه على الفوتشيني وبعدين نضيف الباشميل على طول والكزبره المفرومه ونقلبهم زييين بس بحذر علشان ماتتقطع الفوتشيني...
نجيب صدور دجاج بدون تقطيع وننقعها بفصين ثوم وملعقه خل وصويا صوص وشويه فلفل وملح وبابريكا حمرا... وياليت هالخطوه تكون قبل ماتسوون الفوتشـــ يني بيوم وندخلها الثلاجه بتطلع اللذ ومتشربه النكهه تمام...
ونطلع صدور الدجاج من الثلاجه .... ونحمرها في صينيه ونرش عليها شويه زيت زيتون من فوق وفي قاع الصينيه وندخلها الفرن لين تنضج من تحت وفوق وتتحمر وتاخذ لون... وبعد ما تتحمر تبرد شوي نقطعها بحذر بالشوكه والسكين وننكون مجهزين الفوتشيني في طبق ونصف صدور الدجاج في طبق الفوتشيني من فوق ونزينه ...
ضمه كزبره +فصين ثوم متوسطه ومهروسه......
نسلق المكرونه مع الماء والزيت والملحّ
نصفيها بعد ماتستوي ونحططها على جنب ونغطيها...
نفرم الكزبره فرم ناعم ....
نحضر الباشاميل بنفس الطريقه المكتوبه في التعليمات...
لتر حليب + محتويات الكيس ونحركها زين لين ماتثقل ونخليها على جنب...
بعدين نحط على النار شويه زيت زيتون مع فصين الثوم المهروسين ونشوحه على النار لمده دقيقه بس....
ونضيفه على الفوتشيني وبعدين نضيف الباشميل على طول والكزبره المفرومه ونقلبهم زييين بس بحذر علشان ماتتقطع الفوتشيني...
نجيب صدور دجاج بدون تقطيع وننقعها بفصين ثوم وملعقه خل وصويا صوص وشويه فلفل وملح وبابريكا حمرا... وياليت هالخطوه تكون قبل ماتسوون الفوتشـــ يني بيوم وندخلها الثلاجه بتطلع اللذ ومتشربه النكهه تمام...
ونطلع صدور الدجاج من الثلاجه .... ونحمرها في صينيه ونرش عليها شويه زيت زيتون من فوق وفي قاع الصينيه وندخلها الفرن لين تنضج من تحت وفوق وتتحمر وتاخذ لون... وبعد ما تتحمر تبرد شوي نقطعها بحذر بالشوكه والسكين وننكون مجهزين الفوتشيني في طبق ونصف صدور الدجاج في طبق الفوتشيني من فوق ونزينه ...