مفآهيم آلخجل
28-02-2016, 08:09 AM
http://img.qwled.com/i/c32a774c557b1735dc2311071b3ae971.jpg
المقادير:
16 فخذة دجاج بدون الجلد
1/4 كوب من صلصة الصويا الخفيف
ملعقتان نبيذ الأرز – ميرين
ملعقة طعام خل الأرز
ملعقة طعام سمسم محمص
ملعقة طعام عسل خفيف
ملعقة طعام زنجبيل طازج
ملعقة طعام زيت السمسم
طريقة التحضير:
1. نضع في وعاء مسطح كل المكونات، من ثم ندهن الأفخاذ بالصويا والبهارات حتى تغمر من كل الجهات بالتساوي.
2. يغطى الوعاء بقطعة من النايلون اللاصق ونضعه ما يقارب النصف ساعة في البراد. ونقلبهم من حين لآخر.
3. في صينية فرن نضع المكونات والأفخاذ.
4. نخبز الأفخاذ لمدة 30 دقيقة بالفرن على درجة حرارة 220. ونقلب الأفخاد خلال الخبيز.
المقادير:
16 فخذة دجاج بدون الجلد
1/4 كوب من صلصة الصويا الخفيف
ملعقتان نبيذ الأرز – ميرين
ملعقة طعام خل الأرز
ملعقة طعام سمسم محمص
ملعقة طعام عسل خفيف
ملعقة طعام زنجبيل طازج
ملعقة طعام زيت السمسم
طريقة التحضير:
1. نضع في وعاء مسطح كل المكونات، من ثم ندهن الأفخاذ بالصويا والبهارات حتى تغمر من كل الجهات بالتساوي.
2. يغطى الوعاء بقطعة من النايلون اللاصق ونضعه ما يقارب النصف ساعة في البراد. ونقلبهم من حين لآخر.
3. في صينية فرن نضع المكونات والأفخاذ.
4. نخبز الأفخاذ لمدة 30 دقيقة بالفرن على درجة حرارة 220. ونقلب الأفخاد خلال الخبيز.