طريقة عمل الفلافل الشامية...]

[مفآهيم آلخجل]

http://img.qwled.com/i/27e3cf1fa92ba2e538d61040403f4a43.gif

أربع كاسات حمص

كوب بقدونس مفروم

نصف كوب كزبرة خضراء

بصلة متوسطة

ملح

كمون

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

زيت للقلي

http://img.qwled.com/i/4517a4a2bcca314d64371f73f7cb09b0.gif

انقعي الحمص مدة 10 ساعات على الاقل
احضري فرامة اللحم و قومي بطحن الحمص طحناً ناعماً و اطحني معه البقدونس و الكزبرة والبصلة حتى تحصلي على مزيج متماسك



http://img.qwled.com/i/993bbac5bccf538af4ff2b9ad6bdb554.jpg



رشي على المزيج الملح و الكمون و البكنغ باودر
و ضعي المزيج في قالب صنع الفلافل كما هو مبين في الصورة

http://img.qwled.com/i/93ffc079e97d74e4d62d73ad37ba00f2.jpg



اقلي حبات الفلافل في زيت حار حتى يزهر لونها


http://img.qwled.com/i/52760ae0e3a59545eef4b26f067946b5.jpg

ثم قدميها مع المقبلات الطماطم و المخلل و الخيار و الخس و البقدونس و بامكانك عمل منها سندويتشات و تقديمها

[مائة بيسة]

وصفة لذيذة يسلمـــوا...
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROoMDDgb4oSmBGkYnZ7cE4Cc245rx00 I9MIgaJsit_zEMLH9Z23w

[بدر الدجى]

تسلمين ع الوصفة حبوبة