عاجل. وزارة البلديات تحذر من استخدام اوراق القصدير: الالومنيوم في الطبخ

[سـالـم السنيدي]

رصدت وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه خلال الزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية المختلفة قيام بعض المطاعم والمطابخ العمومية باستخدام ورق الألمنيوم (القصدير ) في عملية الطبخ وإدخاله إلى أماكن الشواء والفرن وهو ما قد يتسبب بالضرر على صحة المستهلك نتيجة تسرب مادة الالمنيوم أثناء الحرارة الزائدة إلى الاطعمة وتفاعلها معها (خاصة إذا كان الطعام مرتفع الحموضة) حيث أن الالمنيوم صمم لتغليف الاطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ والشواء ،ومن هنا تدعو الوزارة أصحاب المطاعم والمطابخ العمومية بعدم استخدام هذا النوع من الورق مع الحرارة في عمليات الطبخ والشواء** على أن يستبدل بأكياس الطبخ المخصصة للأفران والمقاومة للحرارة ، وسوف تقوم الوزارة باتخاذ الاجراءات اللازمة في حال رصد أي تجاوزات في هذا الجانب حسب ما ورد في قانون سلامة الغذاء الصادر بالمرسوم السلطاني رقم (84/2008) والقرار الوزاري رقم (2/2010) بإصدار لائحة سلامة الغذاء.

إلى جانب ذلك تدعو الوزارة أيضا إلى تجنب استخدام هذا النوع من ورق الالمنيوم (القصدير ) من قبل المستهلكين في عمليات الشواء خاصة في أيام العيد والاستخدامات المنزلية في الافران حفاظا على الصحة العامة .

[الرمال]

مشكور اخي على التوضيح نتمنى من الجميع الالتزام والعمل به لاجل الصحة العامة وكما سمعت بان اغلب الامراض السرطانية والعياذ بالله سببها هذه الاوراق من الالمنيوم لان اغلبية الناس يستخدموها في ايام الاعياد احسنت اخي السنيدي

[يحيائي10]

الموضوع صار له سنوات من التحذير لهذا النوه من المواد
اليوم البلديات ما شاء الله عليها بعدها تحذر


ومع ذلك كل الشكر لها وعسانا ان شاء ا لله نقتدي بالافكار المفيده

[طبيب الزجاج]

الله يستر أكلنا كله بالقصدير ونحن في غفله من أمرنا
التحذير من فترة طويلة لكن لم يصدر شيء رسمي بذلك ألا الآن


الله يسلم الجميع ان شاء الله

[مستر اكس]

أين كانت وزارة البلديات عند دخول هذه المواد , ؟؟ فكيف يتم التحذير و الخطر صار بالداخل .....؟
ألا يجب أن تكون هنالك رقابة قبل دخول أية مادة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[زهام الزهام]

شو دخل وزارة البلديات في الموضوع المفروض وزارة الصحه اها علشان كذا درامات القمامه معنا متروسه وما حد يشلها طلعت وزارة البلديات ما فاضيه وجالسه تحذر من الالمنيوم بعدين نحن نسوي المنيوم للحم من 140 سنه وما صار شي يعني الحين بيصير تصدير وقصدير

[مستر اكس]

الجميع يا صديقي زهام له دخل في هذا سواء البلديات أو الصحة ... ( حيث أن الالمنيوم صمم لتغليف الاطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ والشواء ،ومن هنا تدعو الوزارة أصحاب المطاعم والمطابخ العمومية بعدم استخدام هذا النوع من الورق مع الحرارة في عمليات الطبخ والشواء) .