متى يسمح لمرضى السكري بتناول الآيس كريم في الصيف ..؟؟
https://s1.yimg.com/bt/api/res/1.2/G...0813110304.jpg
أعلنت دراسة حديثة أجرتها الجمعية الألمانية لمساعدة مرضى السكري، أنه من الممكن الاستمتاع بتناول البوظة المنعشة خلال فصل الصيف بالنسبة لمريض السكري، وذلك بشرط الالتزام بالتحكم في معدل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يتم إمداد جسمه بها في هذا الوقت، حسبما نشرت وكالة الأنباء الألمانية.
وأشارت الدراسة أن كمية الكربوهيدرات التي يتم إمداد الجسم بها مهمة للغاية بالنسبة لمرضى السكري وخاصة من النوع الأول، وذلك لأنها تسهم في تحديد كمية الأنسولين التي ينبغي حقن المريض بها، حيث توضح الجمعية أن الكرة الواحدة من بوظة الفواكه تحتوي على 86 سعرا حراريا تقريبا، بينما تحتوي الكرة من بوظة الشوكولاتة على 140 سعرا حرارياً.
وأكّدت الدراسة أن السكر الموجود في آيس كريم الفواكه ينتقل إلى الدم بشكل أسرع عن نظيره الموجود في آيس كريم الشوكولاتة الذي يحتوي على كمية أكبر من الدهون، إذ تعمل الدهون على إبطاء انتقال السكر إلى الدم. ولمحتوى السعرات الحرارية دور حاسم بالنسبة لمرضى السكري، لأن إمدادهم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية مع تراجع معدل ممارسة الأنشطة الحركية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، الأمر الذي يتسبب في اتخاذ مرض السكري في أجسامهم مسارات أسوأ.
