أطعمة منخفضة البوتاسيوم للمصابين بأمراض الكلى...~
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن قد يضطرون إلى الحد من استهلاك البوتاسيوم فى نظامهم الغذائى، وتشمل الأطعمة المنخفضة البوتاسيوم معظم الدهون والزيوت المكررة والحبوب مثل دقيق الذرة والأرز الأبيض والمكرونة البيضاء والجبن مثل جبنة الماعز الناعمة والتوت والملفوف.
يمكن أن تساعد الخضروات المغلية في الماء والتخلص من المياه التي يتم طهيها فيها من تقليل محتوى البوتاسيوم، ووفقا لموقع healthaliciousness" هناك قائمة من الأطعمة تحتوى على مستويات منخضة من البوتاسيوم .
أفضل 10 أطعمة تحتوى على مستويات أدنى من البوتاسيوم
1- الزيوت المكررة
أبرزها زيت بذر الكتان يحتوى 100 منه على 233 من البوتاسيوم
2- دقيق الذرة
يحتوى كوب من دقيق الذرة على 12 مليجرام من الماغنيسوم و5 جرام من الصوديوم.
3- جبن الماعز
100 جرام من هذا الجبن تحتوى على 28 جرام من البوتاسيوم .
4- الأرز الأبيض
كوب بمقدار 100 جرام يحتوى على 186 جرام من البوتاسيوم
5- المكرونة
كوب مقدار 100 جرام يحتوى على 124 جرام من البوتاسيوم.
6- جبن الفيتا
100 جرام منها تحتوى على 150 جرام من البوتاسيوم، ومكعب واحد يحتوى على 17 جرام.
7- حليب اللوز غير المحلى
كوب من الحليب بحجم 100 ملى يحتوى على 262 جرام من البوتاسيوم
8- التوت الخام
يحتوى 100 جرام منه على 148 جرام من البوتاسيوم.
9- الكرات
¼ كوب من الكرات المفروم يحتوى على 26 جرام من البوتاسيوم.
10- الملفلوف
كوب من المفلوف 100 جرام يحتوى على 109 جرام من البوتاسيوم
