تشير أحدث الدراسات العلمية الفرنسية التى أجريت فى جامعة باريس، إلى احتواء أسماك السردين على كميات وفيرة باثنين من الأحماض الدهنية الرئيسية المكونة لـ"الأوميجا 3"، حيث يعملان على حماية القلب من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة كالسكتة الدماغية.
وأكدت الأبحاث احتواء سمك السردين على كميات مرتفعة من فيتامين "د" الذى يلعب دورًا أساسيًا فى التمثيل الغذائى للكالسيوم الذى يقوى العظام والهيكل العظمى للجسم.
