طريقة عمل كيك زهرة الشوكولاته,,,]
http://img.qwled.com/i/b827e998b810b...5df669f381.jpg
نصنع كيك أنجليزي
المقادير:
5ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر ناعم
4بيضات
1و1/2كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
الطريقة:
نضع السكر والزبدة فى العجانة ويخفق جيدا ثم نضع البيض
ينخل الدقيق و البيكنج بودر و يوضع عليهم بشر الليمون
يوضع على خليط السكر و الزبدة و البيض ويقلب الجميع بالملعقة جيدا
يوضع خليط الكيك فى قالب مدهون بالزيت والدقيق
يدخل الكيك الفرن على نار متوسطه حتى تنضج
يترك حتى يبرد
للطبقه العلويه :
شعيريه باكستانيه محمصة في زبده
رقائق شوكلاته
أوريو مطحون بدون الكريمة الداخلية
حليب مركز محلى
للحشو :
كريمه مخفوقه
ربع كوب جبن كريمي ( أو 4 مكعبات جبن كيري)
صوص شوكلاته
الطريقة:
تخفق الكريمة حتى تنفش
ثم يضاف الجبن بالتدريج
تفرغ الكيكه
يصب صوص الشوكلاتة وتشرب به
تحشى بالكريمة , وتغطى الجوانب كذلك
تغطى بالشعيرية المحمصة بالزبدة من أعلى
ترش الشوكلاتة البودرة
ترتب رقاقات الشوكلاته
تلبس الجدران بالاوريو , يصب الحليب المركز
تقدم في حفل عائلي أو للأصدقاء
