http://images.bokra.net/bokra//14-04...11169_4_66.jpg
المقادير:
3 كوب أرز بسمتي مسلوق
2 علبة تونة
1 حبة كبيرة طماطم مكعبات صغيرة
2/1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
2/1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
2/1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات صغيرة
1 قرن فلفل أخضر
2 عود بصل أخضر مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 كوب ذرة صحيح
4/1 كوب زيتون اسود شرائح
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4/1 كوب زيت زيتون
4/1 كوب مايونيز
4/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماستردة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. أحضري قالب كيك مصنوع من السيليكون ذو فتحة من الوسط أو أي قالب متوفر لديك يمكنك استعماله لتشكيل السلطة.
2. في طبق عميق ضعي الأرز، التونة، الطماطم، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، البصل، الثوم، الذرة، الزيتون، الشبت، البقدونس، الزيت، المايونيز، عصير الليمون، الماستردة، الملح والفلفل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط تماما.
3. ضعي السلطة في القالب. باستعمال الملعقة إضغطي على السلطة بخفة كي تتماسك. ضعي القالب في البراد لمدة ساعة او طوال الليل.
4. إقلبي القالب على طبق للتقديم. قدمي السلطة مباشرة.
