ست طرق لتفادي الأطعمة الضارة
كم مرة حاولت التغلب على الرغبة في التهام الشوكوﻻته أو وجبة طعام سريعة مثل الهمبرغر بالجبنة؟
ﻻ يعرف غالبية اﻷشخاص الحريصين على اتباع نظام غذائي سليم، كيفية التعاطي مع هذه الرغبة الشديدة لتناول اﻷطعمة غير المغذية.*
قال البروفيسور في جامعة كورنيل ومؤلف إحدى الكتب حول العادات الغذائية السليمة ومواجهة الرغبة في تناول المأكوﻻت الضارة* براين وانسينك إن "الرغبة النابعة عن الحالة العاطفية والفسيولوجية تحفز الميل الشديد إلى تناول الطعام".*
لذا، هذه بعض النصائح لتخطي الرغبة في التهام المأكوﻻت الضارة:
1.* اسأل نفسك: هل تشعر بالجوع فعلياً؟
قالت الدكتورة كارولين كاديركويست المختصة في أساليب التنحيف في وﻻية فلوريدا اﻷمريكية، إن "تحديد عدم وجود شعور فعلي بالجوع، يعتبر الخطوة اﻷولى في عدم اﻻستسﻼم للرغبة بتناول أي طعام"، مضيفة: "إذا كنت تشعر بالجوع فعلياً، يمكنك تناول طبق صحي من الطعام وإعادة تقييم رغبتك بتناول المزيد من المأكوﻻت".
2.* معرفة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم:
أوضحت كاديركويست أن "كل الرغبات الشديدة مهمة، إذ أنها ترمز إلى خلل في المواد الكيميائية في الجسم، أو عملية اﻷيض"، مضيفة أن "بعضها يعتبر بمثابة عﻼمة على حاجة الجسم للعناصر الغذائية".
ويمكن، الخضوع ﻻختبار دم لقياس حاجة الجسم إلى الفيتامينات أو المعادن على وجه الخصوص.
3.* انتبه إلى المأكوﻻت التي تشعر برغبة شديدة في تناولها:
تعتبر الرغبة في تناول مأكوﻻت معينة، بمثابة عﻼمة تحذير بوجود مشكلة صحية يمكن معالجتها. وقالت كاديركويست: "إذا كنت بحاجة إلى الحلويات واﻷطعمة النشوية، فهذا يعني أن الجسم ﻻ يقوم بعملة اﻷيض للكربوهيدرات بشكل طبيعي، فضﻼً عن عدم القدرة على تحريك الغلوكوز إلى خﻼيا الجسم للحصول على الطاقة، ما يؤدي بالشعور بالرغبة الشديدة في تناول المزيد من المأكوﻻت الغنية بالكربوهيدرات".
4.* حاول السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الطعام الضار:
قال وانسينك إن "الفرد يجب أن يتوقف عن تخيل كيفية تناول الطعام بشراهة، ومحاولة تشتيت فكره، حتى ينسى هذه الحالة"، مضيفاً: "يمكن مضغ علكة خالية من السكر، لمحاولة السيطرة على هذه الحاجة الملحة".
5.* ابحث عن اﻷمور التي تلهيك:
قبل أن تبدأ بتناول كل ما يمليه عليك عقلك، خذ عدة دقائق لتناول كوب من الماء، أو السير حول المنزل. وتساعد هاتين الخطوتين، على توقف الرغبة في تناول الطعام. ويمكن تناول مشروب دافئ، مثل كوب من شاي اﻷعشاب، الذي يقلل من الرغبة الشديدة بتناول اﻷطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
6.** *اعط نفسك فترة راحة: *
تناول ما تريد تناوله ولكن بكميات صغيرة، ومن ثم ابتعد عن الطعام لمدة 15 دقيقة، وستشعر بالشبع وعدم الحاجة لتناول الطبق بكامله.
