فول بالبيض ..

https://www10.0zz0.com/2019/09/09/08/788872750.jpg


المقادير/

4 x عدد بيضة (طازجة)
3 x عدد طماطم (مقطع)
2 x كوب فول (مدمس)
2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x حزمة بقدونس طازج (مقطع)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة كمون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x رشة نعناع (مجفف)

الخطوات/

فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة ويذبل.
نضيف الفلفل الأخضر ونقلب جيدا.
ثم نضيف الطماطم ونقلب ونتركها قليلا حتى تذبل.
نضيف الفول ونقلب ونتركة حتى يغلى ثم نضعة فى البايريكس.
نتبل الفول بالملح والفلفل والكمون والنعناع ثم فى كل جانب من جوانب البايريكس نعمل حفرة ونضع بداخلها بيضة.
نضع الفول فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة ربع ساعة أو لحين النضج.. بالهنا والشفا