ماهي فوائد عين الجمل لصحتك
ربما يكون شهر رمضان بمثابة فرصة للحديث عن واحدة من أشهر أنواع المكسرات التي تدخل في صناعة العديد من الأطباق الشهيرة في العديد من بلدان وطننا العربي الغالي.
فعلى سبيل المثال لا الحصر يتم استخدام عين الجمل في تحضير حلوى تعرف باسم الجوزية، وحلوى أصابع عين الجمل، و كيك عين الجمل بالشيكولاتة، وغيرها العديد من الأطباق الشهية.
وبجانب المذاق الطيب التي تضفيه حبوب عين الجمل لأي طعام، فإن فوائد عين الجمل لصحة الإنسان لا تعد ولا تحصي، حيث تساعد عين الجمل على تجنب التعرض لأي مشاكل في الجهاز الهضمي نظراً لاحتوائها على بعض العناصر التي تحسن من عملية الهضم، ونظراً لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة، فإنها تساعد على تجنب التعرض لبعض المشاكل الناجمة عن التقدم في العمر مثل مرض الزهايمر.
أيضاً من فوائد عين الجمل الحفاظ على صحة القلب والشرايين عن طريق خفض نسبة الدهون في الدم، والوقاية من التعرض للإصابة بمرض السكر نظراً لمساعدته على خفض معدلات السكر في الدم.
وبالنسبة لفوائد عين الجمل للأطفال، فإن احتواء عين الجمل على نسبة مرتفعة من عنصر النحاس يساعد على زيادة قوة العظام في المراحل العمرية المبكرة.
وبالرغم من الفوائد المتعددة السابق ذكرها لعين الجمل، إلا أنه يجب تجنب الإفراط في تناوله وذلك لتجنب التعرض لبعض المتاعب الصحية مثل التعرض لبعض ردود الفعل التحسسية مثل الشعور بالغثيان وضيق التنفس ودمتم بصحة.
