إن المعمول هو واحد من الحلويات الأكثر شهرةً
وإنتشاراً في عالمنا العربي بالأخص في المناسبات والأعياد ..
دعوني أقدم لكم مقادير المعمول :
كيلو من الدقيق ، 200 غرام من الزبدة ،
ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي ،
ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة ،
نصف كوب زيت ، ستة ملاعق كبيرة من حليب البودرة ،
ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ،
نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر
ونصف ملعقة صغيرة من الملح ..
