لمحبي الحلويات الخليجية دعوني أقدم لكم طريقة عمل الماهو :
في وعاء على النار يتم تذويب كوب من السكر
ثم يضاف إليه نصف كوب من الحليب البودرة
المذوب في الماء ويتم تحريك المكونات ...
بعد ذلك يضاف عبوتين من الحليب المكثف المحلى
وأيضاً يتم التحريك للوصول إلى قوام متجانس ..
يضاف بعد ذلك ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ويقلب المزيج كي يصبح المزيج سميك
وبعده يضاف خليط من ربع كوب من ماء الورد
وملعقة صغيرة من الزعفران ..
يرفع القدر عن النار ويتم تقديمه في كاسات ..
