كيف يعمل نظام الكيتو دايت وهل زيت النخيل كيتو؟
كيف يعمل نظام الكيتو دايت؟
الكيتو دايت هو نظام غذائي ملئ بالدهون، قليل الكربوهيدرات وخالي من الوجبات السريعة في نفس الوقت، في الكيتو دايت يتحول الجسم من التمثيل الغذائي الذي يحرق السكر إلى النظام الغذائي الذي يحرق الدهون التي خزنها الجسم.
في الكيتو دايت عندما تقوم بتقليل الكربوهيدرات يقوم الجسم بالتوجه للدهون المخزنة ليقوم بحرقها، يستخدم في ذلك الكيتونات التي يوم بإنتاجها مستخدماً الدهون التي تتناولها في إنتاج الكيتونات، والتي تختلف في طبيعتها عن الدهون المخزنة.
كيف يتم معالجة زيت النخيل؟
يخضع ثمر النخيل لعدة عمليات من أجل معالجته والحصول على الزيت، تبدأ بعملية التعقيم، ثم سلق الثمار لإستخراج الزيت ، هذه العمليات معقدة للغاية لكن يتم استخراج زيت النخيل من الثمرة، بينما يستخرج نوع أخر يسمى ( زيت نواة النخيل) من النواة.
هل زيت النخيل كيتو؟
نعم زيت النخيل كيتو، يمكنك تناوله في الكيتو دايت.
المشكلة في زيت النخيل أنه من الزيوت المشبعة، وهى من الزيوت المضرة بالصحة، التي لا يفضل تناولها في الكيتو دايت.
ملعقة كبيرة من زيت النخيل تحتوي على:
- سعرات حراريه 130 كيلو كالوري.
- كربوهيدرات 0 جم.
- الدهون 14.0 جم.
- دهون مشبعة 6.0 جرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة 6.0 جم.
- الدهون المتعددة غير المشبعة 1.5 جرام.
- بروتين 0 جم.
