كيف اصنع كيكة اسفنجية رائعة بسهولة ؟

مكونات و طريقة الكيكة الناجحة
175 جم (6 أونصة) سمن أو زبدة مخففة
175 جم (6 أونصات) سكر ناعم , اعرفي وصفة الكيكة الاسفنجية
3 بيضات كبيرة
175 جم (6 أونصات) دقيق ذاتي التخمير منخول
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
قليل من الملح
طريقة
الخطوة 1

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (غاز مارك 4). دهن قالب كيك دائري مقاس 18 سم (7 بوصة) بقليل من الزبدة أو السمن النباتي بقليل من الزبدة وقطع قطعة من ورق الشحوم أو ورق الخبز غير اللاصق لتناسب قاعدة القالب.
الخطوة 2

ضعي جميع المكونات في وعاء خلط كبير واخفقيها بملعقة خشبية أو خلاط يدوي لمدة دقيقة واحدة ، أو حتى تمتزج تمامًا. من المهم عدم التغلب على الخليط كثيرًا - فقط لفترة كافية لجعله سلسًا.
الخطوه 3

يُسكب المزيج أو يُسكب في الصينية ويُسكب المزيج ويُخبز على الرف الأوسط للفرن لمدة 45-50 دقيقة. يتم طهي الكعكة عندما تبدو ذهبية اللون ومرتفعة جيدًا ؛ يجب أن يعود الجزء العلوي إلى الخلف عند لمسه برفق بأطراف الأصابع. اختبار آخر هو إدخال سيخ في وسط الكعكة - يجب أن يخرج نظيفًا.
الخطوة 4

اتركي الكيك في القالب لمدة 5 دقائق ، ثم مرري سكينًا برفق حول الحافة وقومي بلفه على رف سلكي ليبرد. قدميها مغطاة بالسكر البودرة.
وصفة كعكة الليمون هذه ستضرب المكان في أي وقت من اليوم. إنها كعكة مفضلة لن تخذلك أبدًا ، بل من الأفضل أن تزرع الليمون الخاص بك.

كعكة رذاذ الليمون هي واحدة من تلك الوصفات الكلاسيكية التي لا تضيع أبدًا وسر نجاحها ذو شقين ؛ أولاً ، من السهل جدًا إعدادها وهي وصفة مثالية لخباز مبتدئ. ثانيًا ، إنه مزيج رائع من الحلو والحامض ، مع الحدة الطبيعية لليمون الذي يوازنه شراب حلو وسكر.

يجب أن تكون كعكة الليمون الجيدة متوازنة ، مع القدر المناسب من الحموضة والحلاوة. إذا اتبعت المكونات أدناه ، فستجد النسبة المثالية.

ملحوظة: إذا أعجبك هذا ، تحقق من أفضل كعكة جزر على الإطلاق مع كعكة الشوكولاتة البسيطة وكعكة الفانيليا البسيطة.