المقادير :
• بعض عروق الكرنب مسلوقة .
• ماء مغلى .
• ثوم , ملح , شطة .
• كوب خل .
طريقة التحضير :
1. تقطع عروق الكرنب وتوضع فى برطمان .
2. يفرم الثوم والملح والشطة وتذاب فى الماء المغلى بعد ان تبرد ثم يضاف اليه 2 ملعقة كبيرة خل .
3. يغطى الكرنب بالخليط السابق ويترك لمدة يومين قبل التقديم .
