المقادير :
• سمكة رنجة مخلية .
• 2 ليمونة , ملعقة كبيرة خل .
• 1 حبة طماطم , بصلة .
• 1 حبة فلفل أخضر .
• 2 ملعقة كبيرة طحينة بيضاء .
• 2 ملعقة زيت نباتى .
طريقة التحضير :
1. تقطع الطماطم والبصل والفلفل قطعا صغيرة وتضاف عليها قطع الرنجة المخلية .
2. يضاف الزيت والليمون والطحينة والخل مع التقليب حتى تختلط المقادير ويضاف ملعقة زيت على الوجه ، ويجمل بشرائح الزيتون المخلية وتقدم .
