طريقه عمل كيكه البرتقال

نعم ، لكن وجود الزبدة والزيت في الخليط يمنحك أفضل ما في العالمين ، للحصول على طريقه عمل كيكه البرتقال رطبة بسبب الزيت والمزيد من النكهة القادمة من الزبدة. هذه الكعكة أفضل بكثير من وصفات كعكة البرتقال الزيتية الأخرى فقط.

مكونات طريقه عمل كيكه البرتقال

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب سكر كنت أستخدم السكر الناعم المستخدم في البسبوسة الطرية
نصف كوب حليب
نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت
كوب زبدة مذابة غير مملحة
3 بيضات متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية. زبدة أو صفها بورق زبدة 9 × 5 بوصات واتركها جانباً.
يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح جانباً.
في وعاء مختلف ، نضيف الزبدة المذابة ، الزيت ، السكر ونخفق حتى تمتزج جيداً.
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب الخليط بعد إضافة كل بيضة.
أضيفي الحليب واخفقي ، ثم أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.
أضف المكونات الجافة إلى الرطب واخلطها برفق لبضع ثوان. قد ترى كتل صغيرة في الخليط ، يرجى تجاهلها ولكن لا تفرط في خلط الخليط. سوف تذوب الكتل ولن تظهر في الكعكة بعد خبزها.
يُسكب خليط كعكة البرتقال في صينية الخبز المُعدّة مسبقًا.
اخبزي المزيج لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويوضع سيخ في منتصف الكعكة ، ويخرج نظيفًا.
إذا كنت قد استخدمت ورق الزبدة في المقلاة ، فقم بإخراج الكيك من المقلاة من جانبي ورق الزبدة وضعه على رف التبريد لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج الكيك من ورق الزبدة واحتفظ به في الثلاجة. رف ليبرد تماما.
إذا كنت لا تستخدم ورق الزبدة ، أخرج الصينية من الفرن وانقلها إلى رف التبريد ، بعد 7 دقائق أخرج الكيك من المقلاة وضعه فوق رف التبريد حتى يبرد تمامًا.

ملحوظات

يرجى مراقبة الكعكة عن كثب بعد 30 دقيقة من الخبز. اعتمادًا على الفرن الخاص بك ، قد تستغرق الكعكة وقتًا أقل أو أكثر للخبز.
تم نشر هذا المنشور في الأصل في يناير 2011 ، لقد قمت بتحديث المنشور عن طريق تحرير النص وإضافة صور جديدة.