طريقة الحنيني السعودي الرائع

وصفة طريقة الحنيني هذه تصنع فطائر صغيرة الحجم تنتج مقبلات مثالية. ضع فطيرة بليني مع سمك السلمون المدخن أو الكريمة الطازجة أو حتى الكافيار. أضف غصنًا من الشبت ومن المؤكد أنها ستثير إعجابك. يحب أطفالي أيضًا تناول هذه الأطعمة البسيطة أيضًا!
مكونات طريقة الحنيني

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر مثل طريقة ام علي الناجحة

نصف كوب حليب

2 ملاعق كبيرة حليب

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة


يُمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء.

اخفقي 3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب والبيض وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة معًا في وعاء منفصل. يُمزج المزيج مع خليط الدقيق حتى يمتزج الخليط بالكامل.

سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. طهي عدة بليني في وقت واحد ، اسقط الخليط ، ملعقة كبيرة في المرة ، على المقلاة الساخنة. اطبخي حتى تتكون الفقاعات ، من 1 1/2 إلى 2 دقيقة. اقلبه واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ، حوالي دقيقة أخرى. انتقل إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية للمساعدة في امتصاص الزبدة الزائدة.

رد في التذكير.