طريقة الفوتشيني بالدجاج الرائع

مكونات طريقة الفوتشيني بالدجاج
1 رطل فيتوتشيني
12 أونصة فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
4 أونصات زبدة غير مملحة
2 كوب كريمة ثقيلة
2 كوب جبن رومانو مبشور مثل المستخدم في طريقة المندي بالدجاج
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1 ملعقة صغيرة بقدونس إيطالي مفروم ناعماً
العرف الأمريكي - متري


وضع الطهي
منع شاشتك من أن تصبح مظلمة
تعليمات
يُطهى الفيتوتشيني حسب التعليمات المدونة على العبوة في ماء مغلي خفيف المملح
أثناء طهي الفيتوتشيني ابدأ بتحضير الصلصة
في مقلاة كبيرة اقلي الفطر في نصف كمية الزبدة حتى تنضج
أضيفي الكريمة الثقيلة وبقية الزبدة واتركيها حتى تغلي قليلاً , ايضا تعلمي طريقة عمل المسخن بالدجاج
خففي الحرارة واستمري في الغليان على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة.
تُصفّى المعكرونة وتُضاف إلى مزيج الكريمة مع جبنة الرومانو والفلفل الأسود.
تُمزج المعكرونة في المزيج حتى تمتزج تمامًا وتُقدّم على الفور مع رشة من البقدونس الإيطالي المفروم والخبز المقرمش!
أعجبني ذلك ، كنت أرغب في مضاعفة كمية الزينة في المرة القادمة لأنه لم يكن هناك ما يكفي من اتباع الوصفة. بعد التبريد طوال الليل ، كانت الكعكة جيدة حقًا ، حيث جفت بعض الأماكن التي كان الصقيع فيها قليلًا قليلًا ، ولهذا السبب أوصي بعمل 1.5 ضعفًا لوصفة التزيين في المستقبل. يبدو الملمس مشابهًا لإصبع السيدة الصلبة في التيراميسو بالنسبة لي والنكهة رقيقة جدًا ، لقد حصلت على نكهة العسل من صقيع أكثر. من شأنه أن يجعل مرة أخرى! كان من الممتع حقًا صنع كعكة باستخدام السيلبات وأعتقد أنه من الآن فصاعدًا سأصنع جميع طبقات الكعك 8 طبقات على السيلبات لأنه يمكن توزيع الصقيع بشكل متساوٍ من خلال 8 طبقات ويعطي نسبة الصقيع المثالية إلى نسبة الكيك في كل قضمة! شكرا الشيف جون! :)