طريقة عمل احلى اطباق من المعجنات السعودي
هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعلها خاصة بك مثل وصفة ام علي . إذا كنت ترغب في ذلك ، فارجع وشارك ما نجح معك. نحب أن نقرأ عنها. في الواقع ، هذا ما قاله قرائنا عن الوصفة:
"أفضل الفطائر التي صنعناها حتى الآن. لذيذ!" - لي
”كانت هذه وصفة رائعة! أنا أصنع فطائر منزلية مع أطفالي ودائمًا ما يخرجون بشكل مسطح ومطاطي ، فهذه فطائر رقيقة ويطلب أطفالي المزيد! " - خشب الأبنوس
”الفطائر من الجنة! خفيف جدا ورقيق. اضطررت لعمل دفعة ثانية ، لا أحد يستطيع التوقف عن تناولها خصوصا مع طبق من الجريش ! " - كيمبرلي
"هذه إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي أكلتها على الإطلاق!" - كايلا
أسئلة مكررة
منذ نشر هذه الوصفة ، لدينا بعض الأسئلة الشائعة. فيما يلي الأكثر شيوعًا:
هل يمكنني صنع الفطائر بدون مسحوق الخبز؟ نعم بالتاكيد. لاستخدام صودا الخبز بدلاً من مسحوق الخبز ، ستحتاج إلى استبدال الحليب بالحليب الزبادي أو اللبن واستخدام 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ، يمكنك صنع اللبن الرائب محلي الصنع أو "اللبن الرائب" عن طريق تقليب 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل في 1 كوب من الحليب كما هو مذكور في الوصفة وتركه جانبًا لمدة 10 دقائق. إضافة اللبن الرائب مطلوبة لأنه ، على عكس مسحوق الخبز ، تحتاج صودا الخبز إلى حمض للعمل في الوصفة. إذا ذهبت مع مزيج صودا الخبز والحليب الحامض ، فستكون رقيقًا مثل الوصفة الأصلية.
كيف تصنع الفطائر بدون بيض؟ بالنسبة لوصفة طريقة المجدرة بدون بيض ، نستخدم بيض الكتان. لعمل بيضة من الكتان ، اخلطي ملعقة كبيرة من بذور الكتان (بذور الكتان الخام المطحونة) مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. ضعه جانبًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا في الثلاجة حتى يصبح كثيفًا ، ثم استخدمه لتعويض البيضة في الوصفة. نوصيك أيضًا بإلقاء نظرة على وصفة الفطائر النباتية الخاصة بنا.
هل يمكنني تحضير الفطائر في وقت مبكر؟ هل يمكنني تجميد الفطائر؟ نعم! هذه مثالية للتجميد وإعادة التسخين بشكل جيد. بهذه الطريقة ، يمكنك تناول الفطائر لمدة يوم أو اثنين أو أكثر في أي يوم من أيام الأسبوع. لتجميدها ، اطبخي الفطائر ، ثم ضعيها في طبقة واحدة على صينية خبز. ضع ورقة الخبز في الفريزر لمدة 20 إلى 30 دقيقة (أو حتى تصبح صلبة). ثم قسّميها بين أكياس الفريزر وبينها ورقة من الورق أو ورق الشمع (حتى لا تلتصق ببعضها البعض). لإعادة التسخين ، استخدم الميكروويف أو الفرن. للميكروويف ، ضعيها على طبق وميكروويف لمدة 20 ثانية لفطيرة واحدة أو أكثر لفطائر متعددة. لإعادة تسخينها في الفرن ، قم بتغليفها في رقائق ثم ضعها في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريبًا.
ماذا تقدم مع الفطائر
نحن نحب تقديم الفطائر مع الفاكهة! جرب سلطة الفاكهة السهلة.
لحم الخنزير المقدد أو النقانق من الكلاسيكيات ، ها هي طريقتنا المفضلة لطهي لحم الخنزير المقدد.
أحب تناول البيض المخفوق على الفطور ، وإليك طريقة صنعه.
تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في سبتمبر 2023. منذ نشر هذا في عام 2023 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. منذ مشاركة الفيديو الأول ، قمنا بتحديثه.
