دراسة أمريكية:الخلية العصبية بالجهاز العصبى مسئولة عن تذوق الطعام ...]
نيويورك (أ ش أ) أوضح فريق من الباحثين الأمريكيين فى جامعة كولومبيا بمدينة نيويورك، أنه على عكس ما هو شائع بأن اللسان هو المنطقة المتخصصة فى معرفة خمس تصنيفات للتذوق، وهى السكريات والموالح والحمضيات والمر والمذاق اللذيذ، إنما المسئول عن التذوق هى مجموعة من الخلايا العصبية فى الجهاز العصبى المركزى. وقد أجرى علماء الأعصاب الأمريكيين تجاربهم على مجموعة من الفئران، وكانت نتائجها هى وضع نهاية لمناقشات طويلة، كانت تعتقد أن الخلايا العصبية ليست متخصصة فى مجال التذوق، مما يفتح مجالا جديدا لعلاج فقد حاسة التذوق لدى الكبار.
