دراسة: الحمية النباتية قد تعالج مرض السكر تمامًا وتُغنى عن الأدوية...]
كشف فريق من الباحثين بجامعة جورج واشنطن الأمريكية، عن أحدث صيحة طبية لعلاج مرض السكر من النوع الثانى، أحد أخطر الأمراض المزمنة التى تصيب أكثر من 315 مليون شخص على مستوى العالم، منهم 8 ملايين مريض تقريبًا داخل مصر.
وأكد الباحثون أن اتباع حمية غذائية نباتية قد يُغنى المرضى تمامًا عن الحاجة للأدوية، ويساهم فى السيطرة على أعراض المرض، لافتين إلى أن تحول مرضى السكر إلى أشخاص نباتيين وإتباع حمية غذائية نباتية قد يعالج بشكل نهائى مرض السكر، ويساهم بشكل ملحوظ فى تحسين مستويات السكر بالدم، حيث تعمل الألياف الموجودة داخل هذه الأطعمة على إبطاء امتصاص السكر بالدم.
وتابع الباحثون أن الابتعاد عن الدهون الحيوانية الموجودة داخل اللحوم يحسن حساسية هرمون الأنسولين، كما يساهم فى تحسين مستويات الهيموجلوبين السكرى "HbA1c".
وأضاف الباحثون أن هذه التأثيرات الرائعة تماثل تأثير الأدوية التى تمنع هضم وتكسير الكربوهيدرات، المستخدم بالفعل بواسطة الكثير من مرضى السكرى، مؤكدين أنه يمكن الاعتماد على الحمية النباتية كإستراتيجية جديدة لعلاج المرض والسيطرة على أعراضه، حيث ستغنى الحمية الغذائية النباتية عن استخدام الأدوية الخافضة للجلوكوز بالدم.
ونشرت هذه النتائج اليوم بالمجلة الطبية "Cardiovascular Diagnosis And Therapy"، كما نشرت على الموقع الإلكترونى لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية.
وتقتضى الحمية النباتية الاعتماد على تناول الخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة، مع الابتعاد عن اللحوم بجميع أنوعها، والزبدة وكذلك الألبان ومنتجاتها، وكذلك تناول منتجات الصويا المختلفة.
